Поиск по Электронному каталогу

База данных: Каталог IBIS

Страница 1, Результатов: 2

Отмеченные записи: 0

Дуборасова, Т.Ю. Сенсорный анализ пищевых продуктов. Дегустация вин [Текст] : учебное пособие / Т. Ю. Дуборасова, 2001. - 184 с.

Подробнее

663
Д 79
Дуборасова, Т. Ю.
Сенсорный анализ пищевых продуктов. Дегустация вин : учебное пособие / Т. Ю. Дуборасова. - М. : Издат.-книготорговый центр "Маркетинг", 2001. - 184 с. : ил. - ISBN 5-94462-048-X : 270.00 тг, 2.70 тг

ГРНТИ	61
УДК	663

Рубрики: химическая технология--пищевая промышленность

Кл.слова (ненормированные):
качество -- орган -- разбавления -- обучения -- посуда -- требования -- аромат -- дегустация -- оценка
Экземпляры всего: 3
Абонемент 1 корпус (1), ч/з гл.корпус (1), Книгохранение (1)
Свободны: Абонемент 1 корпус (1), ч/з гл.корпус (1), Книгохранение (1)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Краткое Полное

Иванникова, Е.И. Барное дело [Текст] : учебник / Е. И. Иванникова, Т. В. Иванникова, Г. В. Семенова, 2004. - 346 с.

Подробнее

64
И 19
Иванникова, Е. И.
Барное дело : учебник / Е. И. Иванникова, Т. В. Иванникова, Г. В. Семенова. - 2-е изд. стер. - М. : ACADEMIA, 2004. - 346 с. - (Среднее профессиональное образование. Сервис). - ISBN 5-7695-1894-4 : 1700.00 тг

ГРНТИ	75.35
УДК	64	64(07)

Рубрики: домоводство--рестораны

Кл.слова (ненормированные):
рабочее место -- освещение -- оборудование -- инвентарь -- коктейли -- напитки -- дегустация
Доп.точки доступа:
Иванникова, Т.В.
Семенова, Г.В.

Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Страница 1, Результатов: 2

Все поступления за

Или выберите интересующий месяц