База данных: Каталог IBIS
Страница 4, Результатов: 54
Отмеченные записи: 0
31.
Подробнее
К 59
Козлова, С. Н.
Кулинарная характеристика блюд : учебное пособие / С. Н. Козлова, Е. Ю. Федишина. - М. : ACADEMIA, 2006. - 191 с. : ил. - (Начальное профессиональное образование). - ISBN 5-7695-2179-1
Рубрики: домоводство--кулинария
Кл.слова (ненормированные):
качество -- блюд -- гарнир -- макаронные -- рыба -- тесто -- напитки
Доп.точки доступа:
Федишина, Е.Ю.
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
К 59
Козлова, С. Н.
Кулинарная характеристика блюд : учебное пособие / С. Н. Козлова, Е. Ю. Федишина. - М. : ACADEMIA, 2006. - 191 с. : ил. - (Начальное профессиональное образование). - ISBN 5-7695-2179-1
| ГРНТИ | ||
| УДК |
Рубрики: домоводство--кулинария
Кл.слова (ненормированные):
качество -- блюд -- гарнир -- макаронные -- рыба -- тесто -- напитки
Доп.точки доступа:
Федишина, Е.Ю.
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
32.
Подробнее
С 23
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Нормативная документация для предприятий общественного питания : учебно-методическое пособие / сост. А. В. Румянцев. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : Дело и Сервис, 2002. - 1010 с. - ISBN 5-8018-0019-0
Рубрики: домоводство--кулинария
Кл.слова (ненормированные):
первичная -- тепловая -- расход -- полуфабрикат -- готовые -- температурный -- взаимозаменяемость
Доп.точки доступа:
Румянцев, А.В. \сост.\
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
С 23
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Нормативная документация для предприятий общественного питания : учебно-методическое пособие / сост. А. В. Румянцев. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : Дело и Сервис, 2002. - 1010 с. - ISBN 5-8018-0019-0
| ГРНТИ | ||
| УДК |
Рубрики: домоводство--кулинария
Кл.слова (ненормированные):
первичная -- тепловая -- расход -- полуфабрикат -- готовые -- температурный -- взаимозаменяемость
Доп.точки доступа:
Румянцев, А.В. \сост.\
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
33.
Подробнее
У 76
Усов, В. В.
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебник / В. В. Усов. - 2-е изд., стер. - М. : ACADEMIA, 2004. - 415 с. : ил. - (Профессиональное образование). - ISBN 5-7695-1164-8
Рубрики: домоводство--общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
потребители -- стол -- сервировка -- банкеты
Экземпляры всего: 2
Книгохранение (2)
Свободны: Книгохранение (2)
У 76
Усов, В. В.
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебник / В. В. Усов. - 2-е изд., стер. - М. : ACADEMIA, 2004. - 415 с. : ил. - (Профессиональное образование). - ISBN 5-7695-1164-8
| ГРНТИ | ||
| УДК |
Рубрики: домоводство--общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
потребители -- стол -- сервировка -- банкеты
Экземпляры всего: 2
Книгохранение (2)
Свободны: Книгохранение (2)
34.
Подробнее
Д 44
Диагностика и сервис бытовых машин и приборов : учебник / С. П. Петросов [и др.]. - М. : Издат. центр "Академия", 2003. - 320 с. : ил., табл. - (Среднее профессиональное образование). - ISBN 5-7695-1308-X
Рубрики: домоводство--бытовая техника
Кл.слова (ненормированные):
ремонт -- детали -- зарубежные -- испытания
Доп.точки доступа:
Петросов, С.П.
Алехин, С.Н.
Кожемяченко, А.В.
Посеренин, С.П.
Левкин, В.В.
Экземпляры всего: 3
Книгохранение (3)
Свободны: Книгохранение (3)
Д 44
Диагностика и сервис бытовых машин и приборов : учебник / С. П. Петросов [и др.]. - М. : Издат. центр "Академия", 2003. - 320 с. : ил., табл. - (Среднее профессиональное образование). - ISBN 5-7695-1308-X
| ГРНТИ | ||
| УДК |
Рубрики: домоводство--бытовая техника
Кл.слова (ненормированные):
ремонт -- детали -- зарубежные -- испытания
Доп.точки доступа:
Петросов, С.П.
Алехин, С.Н.
Кожемяченко, А.В.
Посеренин, С.П.
Левкин, В.В.
Экземпляры всего: 3
Книгохранение (3)
Свободны: Книгохранение (3)
35.
Подробнее
Е 24
Европейские обычаи питания : учебное пособие: пер. с англ. - М. : Финансы и статистика, 2006. - 205 с. - ISBN 5-279-03101-1. - ISBN 90-5720-0384
Перевод заглавия: European Nourishing Habits
Рубрики: домоводство--кулинария
Кл.слова (ненормированные):
гостиничный бизнес -- общественное -- традиции -- рецепты
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
Е 24
Европейские обычаи питания : учебное пособие: пер. с англ. - М. : Финансы и статистика, 2006. - 205 с. - ISBN 5-279-03101-1. - ISBN 90-5720-0384
Перевод заглавия: European Nourishing Habits
| УДК |
Рубрики: домоводство--кулинария
Кл.слова (ненормированные):
гостиничный бизнес -- общественное -- традиции -- рецепты
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
36.
Подробнее
К 60
Колач, С. Т.
Бытовые холодильники и кондиционеры : учебное пособие / С. Т. Колач. - М. : Академия, 2006. - 239 с. : ил. - (Среднее профессиональное образование. Технологические машины и оборудование). - ISBN 5-7695-2360-3
Рубрики: домоводство--холодильники
Кл.слова (ненормированные):
охлаждение -- агрегат -- шкаф -- диагностика -- неисправность
Экземпляры всего: 3
Книгохранение (3)
Свободны: Книгохранение (3)
К 60
Колач, С. Т.
Бытовые холодильники и кондиционеры : учебное пособие / С. Т. Колач. - М. : Академия, 2006. - 239 с. : ил. - (Среднее профессиональное образование. Технологические машины и оборудование). - ISBN 5-7695-2360-3
| ГРНТИ | |||
| УДК |
Рубрики: домоводство--холодильники
Кл.слова (ненормированные):
охлаждение -- агрегат -- шкаф -- диагностика -- неисправность
Экземпляры всего: 3
Книгохранение (3)
Свободны: Книгохранение (3)
37.
Подробнее
К 20
Капелюк, З. А.
Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях торговли и общественного питания : курс лекций: учебное пособие / З. А. Капелюк. - М. : Омега-Л, 2006. - 222 с. : ил. - (Библиотека высшей школы). - Загл. обл. : Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях общественного питания. - ISBN 5-98119-916-4
Рубрики: домоводство--общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
производительность -- разделение -- кооперация -- фонд -- оценка -- показатели
Экземпляры всего: 2
Книгохранение (2)
Свободны: Книгохранение (2)
К 20
Капелюк, З. А.
Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях торговли и общественного питания : курс лекций: учебное пособие / З. А. Капелюк. - М. : Омега-Л, 2006. - 222 с. : ил. - (Библиотека высшей школы). - Загл. обл. : Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях общественного питания. - ISBN 5-98119-916-4
| ГРНТИ | ||
| УДК |
Рубрики: домоводство--общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
производительность -- разделение -- кооперация -- фонд -- оценка -- показатели
Экземпляры всего: 2
Книгохранение (2)
Свободны: Книгохранение (2)
38.
Подробнее
Б 15
Баев, Б. П.
Микропроцессорные системы бытовой техники : учебник для студентов высшего профессионального образования / Б. П. Баев. - 2-е изд., испр. и доп. - М. : Горячая линия - Телеком, 2005. - 480 с. : ил. - ISBN 5-93517-196-1
Рубрики: вычислительная техника--микропроцессоры
Кл.слова (ненормированные):
контроль -- процесс -- отладка -- обеспечение
Экземпляры всего: 3
Книгохранение (1), Абонемент гл.корпус (2)
Свободны: Книгохранение (1), Абонемент гл.корпус (2)
Б 15
Баев, Б. П.
Микропроцессорные системы бытовой техники : учебник для студентов высшего профессионального образования / Б. П. Баев. - 2-е изд., испр. и доп. - М. : Горячая линия - Телеком, 2005. - 480 с. : ил. - ISBN 5-93517-196-1
| ГРНТИ | |||
| УДК |
Рубрики: вычислительная техника--микропроцессоры
Кл.слова (ненормированные):
контроль -- процесс -- отладка -- обеспечение
Экземпляры всего: 3
Книгохранение (1), Абонемент гл.корпус (2)
Свободны: Книгохранение (1), Абонемент гл.корпус (2)
39.
Подробнее
С 59
Соколова, Е. М.
Электрическое и электромеханическое оборудование: Общепромышленные механизмы и бытовая техника : учебное пособие для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования / Е. М. Соколова ; М-во образования РФ. - 4-е изд., стер. - М. : Академия, 2006. - 224 с. : ил., табл. - (Среднее профессиональное образование. Электротехника). - ISBN 5-7695-3543-1
Рубрики: электротехника--электрические машины
Доп.точки доступа:
М-во образования РФ
Экземпляры всего: 7
ЭЧЗ гл.корпус (1), Книгохранение (5), I корпус, 627 ауд. (1)
Свободны: ЭЧЗ гл.корпус (1), Книгохранение (4), I корпус, 627 ауд. (1)
С 59
Соколова, Е. М.
Электрическое и электромеханическое оборудование: Общепромышленные механизмы и бытовая техника : учебное пособие для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования / Е. М. Соколова ; М-во образования РФ. - 4-е изд., стер. - М. : Академия, 2006. - 224 с. : ил., табл. - (Среднее профессиональное образование. Электротехника). - ISBN 5-7695-3543-1
| ГРНТИ | ||||
| УДК |
Рубрики: электротехника--электрические машины
Доп.точки доступа:
М-во образования РФ
Экземпляры всего: 7
ЭЧЗ гл.корпус (1), Книгохранение (5), I корпус, 627 ауд. (1)
Свободны: ЭЧЗ гл.корпус (1), Книгохранение (4), I корпус, 627 ауд. (1)
40.
Подробнее
Ч-49
Черняк, В. З.
Жилищно-коммунальное хозяйство: развитие, управление, экономика : учеб. пособие для студентов высших учебных заведений / В. З. Черняк ; УМЦ "Классический учебник". - М. : КНОРУС, 2007. - 391 с. - ISBN 978-5-85971-740-8
ББК 65.44 + 65.44я7 + 64(07)
Рубрики: экономика--экономика жилищно-коммунального хозяйства
Кл.слова (ненормированные):
функционирование -- платежеспособность -- монополии -- конкуренция -- товарищество -- собственник
Доп.точки доступа:
УМЦ "Классический учебник"
Экземпляры всего: 7
Абонемент гл.корпус (4), I корпус, 629 ауд. (3)
Свободны: Абонемент гл.корпус (4), I корпус, 629 ауд. (3)
Ч-49
Черняк, В. З.
Жилищно-коммунальное хозяйство: развитие, управление, экономика : учеб. пособие для студентов высших учебных заведений / В. З. Черняк ; УМЦ "Классический учебник". - М. : КНОРУС, 2007. - 391 с. - ISBN 978-5-85971-740-8
| ГРНТИ |
Рубрики: экономика--экономика жилищно-коммунального хозяйства
Кл.слова (ненормированные):
функционирование -- платежеспособность -- монополии -- конкуренция -- товарищество -- собственник
Доп.точки доступа:
УМЦ "Классический учебник"
Экземпляры всего: 7
Абонемент гл.корпус (4), I корпус, 629 ауд. (3)
Свободны: Абонемент гл.корпус (4), I корпус, 629 ауд. (3)
Страница 4, Результатов: 54