QR-код документа
64(03)
Г62
Голубев, В. Н.
Справочник работника общественного питания : справочное издание / В.Н. Голубев, М.П. Могильный, Т.В. Шленская; Под. ред. В.Н. Голубева. - М. : ДеЛи принт, 2002. - 590 с. - ISBN 5-94343-027-X : 5000.00 тг
| ГРНТИ | 75.35 |
| УДК | 64(03) |
Рубрики: домоводство--общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
нормативный -- производство -- полуфабрикат -- питание -- лечебное -- требование -- минеральная -- вода
Доп.точки доступа:
Могильный, М.П.
Шленская, Т.В.
Голубев, В.Н. \ред.\
Экземпляры всего: 1
Абонемент гл.корпус (1)
Свободны: Абонемент гл.корпус (1)