QR-код документа
631.3
Ш64
Широков, Е. П.
Хранение и переработка продукции растениеводства с основами стандартизации и сертификации : учебник / Е.П. Широков, В.И. Полегаев. - М. : Колос, 2000 - .
Ч. 1 : Картофель, плоды, овощи : учебник. - М., 2000. - 254 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов средних специальных учебных заведений). - ISBN 5-10-003325-8 : 1780.00 тг
| ГРНТИ | 68.01.37 | 68.35 | 81.81.15 | |
| УДК | 631.3 | 631.3(07) | 658.516(07) | 658.562(07) |
Рубрики: сельское хозяйство--хранение продуктов растениеводства
Кл.слова (ненормированные):
химический -- состав -- консервирование -- маринование -- сушка -- утилизация -- отходы
Доп.точки доступа:
Полегаев, В.И.
Экземпляры всего: 1
ч/з гл.корпус (1)
Свободны: ч/з гл.корпус (1)