QR-код документа
637
К84
Крусь, Г. Н.
Методы исследования молока и молочных продуктов : учебник / Г.Н. Крусь, А.М. Шалыгина, З.В. Волокитина; Под ред. А.М. Шалыгиной. - М. : КолосС, 2002. - 368 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов вузов). - ISBN 5-9532-0020-X : 3740.00 тг
| ГРНТИ | 65.63.03 | |
| УДК | 637 | 637(07) |
Рубрики: сельское хозяйство--молоко и молочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
спектрофотометрические -- электрохимические -- хроматографические -- реологические -- состав -- свойства -- пестициды -- тяжелые -- металлы
Доп.точки доступа:
Шалыгина, А.М.
Волокитина, З.В.
Шалыгина, А.М. \ред.\
Экземпляры всего: 1
Абонемент 1 корпус (1)
Свободны: Абонемент 1 корпус (1)