База данных: Каталог IBIS
Страница 1, Результатов: 10
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
К84
Крусь, Г. Н.
Методы исследования молока и молочных продуктов : учебник / Г.Н. Крусь, А.М. Шалыгина, З.В. Волокитина; Под ред. А.М. Шалыгиной. - М. : КолосС, 2002. - 368 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов вузов). - ISBN 5-9532-0020-X : 3740.00 тг
Рубрики: сельское хозяйство--молоко и молочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
спектрофотометрические -- электрохимические -- хроматографические -- реологические -- состав -- свойства -- пестициды -- тяжелые -- металлы
Доп.точки доступа:
Шалыгина, А.М.
Волокитина, З.В.
Шалыгина, А.М. \ред.\
Экземпляры всего: 1
Абонемент 1 корпус (1)
Свободны: Абонемент 1 корпус (1)
К84
Крусь, Г. Н.
Методы исследования молока и молочных продуктов : учебник / Г.Н. Крусь, А.М. Шалыгина, З.В. Волокитина; Под ред. А.М. Шалыгиной. - М. : КолосС, 2002. - 368 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов вузов). - ISBN 5-9532-0020-X : 3740.00 тг
| ГРНТИ | ||
| УДК |
Рубрики: сельское хозяйство--молоко и молочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
спектрофотометрические -- электрохимические -- хроматографические -- реологические -- состав -- свойства -- пестициды -- тяжелые -- металлы
Доп.точки доступа:
Шалыгина, А.М.
Волокитина, З.В.
Шалыгина, А.М. \ред.\
Экземпляры всего: 1
Абонемент 1 корпус (1)
Свободны: Абонемент 1 корпус (1)
2.
Подробнее
Г67
Горбатова, К. К.
Биохимия молока и молочных продуктов : учебник / К.К. Горбатова. - 3-е изд., перераб. и доп. - СПб. : ГИОРД, 2003. - 314 с. : ил. - ISBN 5-901065-48-4 : 3900.00 тг
Рубрики: сельское хозяйство--молоко и молочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
составная -- часть -- свойство -- хранение -- обработка -- кисломолочный -- консервы -- лабораторная -- работа
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
Г67
Горбатова, К. К.
Биохимия молока и молочных продуктов : учебник / К.К. Горбатова. - 3-е изд., перераб. и доп. - СПб. : ГИОРД, 2003. - 314 с. : ил. - ISBN 5-901065-48-4 : 3900.00 тг
| ГРНТИ | ||
| УДК |
Рубрики: сельское хозяйство--молоко и молочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
составная -- часть -- свойство -- хранение -- обработка -- кисломолочный -- консервы -- лабораторная -- работа
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
3.
Подробнее
С79
Степаненко, П. П.
Микробиология молока и молочных продуктов : Учебник / П.П. Степаненко. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : ООО "Все для Вас-Подмосковье", 2002. - 413 с. : ил. - (Учебник для студентов вузов). - ISBN 5-94133-012-X : 4800.00 тг
Рубрики: сельское хозяйство--молоко и молочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
микроорганизмы -- качество -- молочнокислые -- бифидобактерии -- гигиена -- санитария
Экземпляры всего: 1
Абонемент 1 корпус (1)
Свободны: Абонемент 1 корпус (1)
С79
Степаненко, П. П.
Микробиология молока и молочных продуктов : Учебник / П.П. Степаненко. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : ООО "Все для Вас-Подмосковье", 2002. - 413 с. : ил. - (Учебник для студентов вузов). - ISBN 5-94133-012-X : 4800.00 тг
| ГРНТИ | |||
| УДК |
Рубрики: сельское хозяйство--молоко и молочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
микроорганизмы -- качество -- молочнокислые -- бифидобактерии -- гигиена -- санитария
Экземпляры всего: 1
Абонемент 1 корпус (1)
Свободны: Абонемент 1 корпус (1)
4.
Подробнее
Р 98
Рябцева, С. А.
Технология лактулозы : учеб. пособие / С. А. Рябцева. - М. : ДеЛи принт, 2003. - 229 с. : ил. - ISBN 5-94343-048-2
Рубрики: сельское хозяйство--молоко и молочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
бифидогенное -- изомеризация -- реакционные -- смеси
Экземпляры всего: 2
Книгохранение (2)
Свободны: Книгохранение (2)
Р 98
Рябцева, С. А.
Технология лактулозы : учеб. пособие / С. А. Рябцева. - М. : ДеЛи принт, 2003. - 229 с. : ил. - ISBN 5-94343-048-2
| ГРНТИ | ||
| УДК |
Рубрики: сельское хозяйство--молоко и молочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
бифидогенное -- изомеризация -- реакционные -- смеси
Экземпляры всего: 2
Книгохранение (2)
Свободны: Книгохранение (2)
5.
Подробнее
Х 89
Храмцов, А. Г.
Интенсивная технология молочного сахара : учеб. пособие / А. Г. Храмцов, И. А. Евдокимов. - М. : ДеЛи принт, 2004. - 276 с. : ил. - ISBN 5-94343-055-5
Рубрики: сельское хозяйство--молоко и молочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
лактоза -- растворы -- мембранная -- аномерные -- квалиметрия
Доп.точки доступа:
Евдокимов, И.А.
Экземпляры всего: 3
Книгохранение (3)
Свободны: Книгохранение (3)
Х 89
Храмцов, А. Г.
Интенсивная технология молочного сахара : учеб. пособие / А. Г. Храмцов, И. А. Евдокимов. - М. : ДеЛи принт, 2004. - 276 с. : ил. - ISBN 5-94343-055-5
| ГРНТИ | ||
| УДК |
Рубрики: сельское хозяйство--молоко и молочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
лактоза -- растворы -- мембранная -- аномерные -- квалиметрия
Доп.точки доступа:
Евдокимов, И.А.
Экземпляры всего: 3
Книгохранение (3)
Свободны: Книгохранение (3)
6.
Подробнее
Ш 18
Шалыгина, А. М.
Общая технология молока и молочных продуктов : учебник / А. М. Шалыгина, Л. В. Калинина. - М. : КолосС, 2004. - 199 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 5-9532-0123-0
Рубрики: сельское хозяйство--молоко и молочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
сырье -- состав -- сырое -- качество -- обработка -- санитарная
Доп.точки доступа:
Калинина, Л.В.
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
Ш 18
Шалыгина, А. М.
Общая технология молока и молочных продуктов : учебник / А. М. Шалыгина, Л. В. Калинина. - М. : КолосС, 2004. - 199 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 5-9532-0123-0
| ГРНТИ | ||
| УДК |
Рубрики: сельское хозяйство--молоко и молочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
сырье -- состав -- сырое -- качество -- обработка -- санитарная
Доп.точки доступа:
Калинина, Л.В.
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
7.
Подробнее
Ш 18
Шалыгина, А. М.
Общая технология молока и молочных продуктов : учебник / А. М. Шалыгина, Л. В. Калинина. - М. : КолосС, 2006. - 199 с. : ил. - (Учебники и учеб. пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 5-9532-0123-0
Рубрики: сельское хозяйство--молоко и молочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
сырье -- обработка -- мембраная -- санитарная -- вакуумная -- тепловая
Доп.точки доступа:
Калинина, Л.В.
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
Ш 18
Шалыгина, А. М.
Общая технология молока и молочных продуктов : учебник / А. М. Шалыгина, Л. В. Калинина. - М. : КолосС, 2006. - 199 с. : ил. - (Учебники и учеб. пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 5-9532-0123-0
| ГРНТИ | ||
| УДК |
Рубрики: сельское хозяйство--молоко и молочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
сырье -- обработка -- мембраная -- санитарная -- вакуумная -- тепловая
Доп.точки доступа:
Калинина, Л.В.
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
8.
Подробнее
К75
Кочерга, А. В.
Проектирование и строительство предприятий мясной промышленности : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки дипломированных специалистов 260300 "Технология сырья и продуктов животного происхождения" по специальности 260301 "Технология мяса и мясных продуктов" / А. В. Кочерга ; УМО по образованию в области технологии сырья и продуктов животного происхождения. - М. : КолосС, 2008. - 267 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 978-5-9532-0490-3 : 4900.00 тг
Рубрики: архитектура--промышленные здания - строительство
Кл.слова (ненормированные):
капитальное -- проектная -- документация -- технологическое -- проектирование
Доп.точки доступа:
УМО по образованию в области технологии сырья и продуктов животного происхождения
Экземпляры всего: 1
Абонемент гл.корпус (1)
Свободны: Абонемент гл.корпус (1)
К75
Кочерга, А. В.
Проектирование и строительство предприятий мясной промышленности : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки дипломированных специалистов 260300 "Технология сырья и продуктов животного происхождения" по специальности 260301 "Технология мяса и мясных продуктов" / А. В. Кочерга ; УМО по образованию в области технологии сырья и продуктов животного происхождения. - М. : КолосС, 2008. - 267 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 978-5-9532-0490-3 : 4900.00 тг
| ГРНТИ | |||
| УДК |
Рубрики: архитектура--промышленные здания - строительство
Кл.слова (ненормированные):
капитальное -- проектная -- документация -- технологическое -- проектирование
Доп.точки доступа:
УМО по образованию в области технологии сырья и продуктов животного происхождения
Экземпляры всего: 1
Абонемент гл.корпус (1)
Свободны: Абонемент гл.корпус (1)
9.
Подробнее
А 50
Алимарданова, М. К.
Биохимия мясо и мясных продуктов : учебное пособие / М. К. Алимарданова ; М-во образования и науки РК. - Астана : Фолиант, 2009. - 184 с. - (Профессиональное образование). - ISBN 9965-35-684-Х : 1655.00 тг
Рубрики: биологические науки. экология--биохимия
Кл.слова (ненормированные):
комбинированные -- состав -- ткани -- органы -- животные
Доп.точки доступа:
М-во образования и науки РК
Экземпляры всего: 5
Книгохранение (5)
Свободны: Книгохранение (5)
А 50
Алимарданова, М. К.
Биохимия мясо и мясных продуктов : учебное пособие / М. К. Алимарданова ; М-во образования и науки РК. - Астана : Фолиант, 2009. - 184 с. - (Профессиональное образование). - ISBN 9965-35-684-Х : 1655.00 тг
| ГРНТИ | |||
| УДК |
Рубрики: биологические науки. экология--биохимия
Кл.слова (ненормированные):
комбинированные -- состав -- ткани -- органы -- животные
Доп.точки доступа:
М-во образования и науки РК
Экземпляры всего: 5
Книгохранение (5)
Свободны: Книгохранение (5)
10.
Подробнее
А 14
Абжанова, Ш. А.
Ет және ет өнімдері технологиясы : оқулық студенттер мен магистранттарға арналған / Ш. А. Абжанова, Л. К. Байболова, Н. Жүсіпова ; Қазақстан Республикасы білім және ғылым министрлігі. - Алматы : Бастау, 2018. - 240 бет. - ISBN 978-601-7275-75-4 : 4800.00 тг
Рубрики: сельское хозяйство--мясо и мясные продукты
Кл.слова (ненормированные):
мал -- сою -- тағам -- шұжық -- тұздау -- кептіру -- дәм -- өңдеу -- консерві -- тері -- шикі -- піскен
Доп.точки доступа:
Байболова, Л.К.
Жүсіпова, Н.
Қазақстан Республикасы білім және ғылым министрлігі
Экземпляры всего: 10
Книгохранение (1), Абонемент гл.корпус (9)
Свободны: Книгохранение (1), Абонемент гл.корпус (9)
А 14
Абжанова, Ш. А.
Ет және ет өнімдері технологиясы : оқулық студенттер мен магистранттарға арналған / Ш. А. Абжанова, Л. К. Байболова, Н. Жүсіпова ; Қазақстан Республикасы білім және ғылым министрлігі. - Алматы : Бастау, 2018. - 240 бет. - ISBN 978-601-7275-75-4 : 4800.00 тг
| ГРНТИ | ||
| УДК |
Рубрики: сельское хозяйство--мясо и мясные продукты
Кл.слова (ненормированные):
мал -- сою -- тағам -- шұжық -- тұздау -- кептіру -- дәм -- өңдеу -- консерві -- тері -- шикі -- піскен
Доп.точки доступа:
Байболова, Л.К.
Жүсіпова, Н.
Қазақстан Республикасы білім және ғылым министрлігі
Экземпляры всего: 10
Книгохранение (1), Абонемент гл.корпус (9)
Свободны: Книгохранение (1), Абонемент гл.корпус (9)
Страница 1, Результатов: 10