База данных: Каталог IBIS
Страница 1, Результатов: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Б 43
Белокурова, Е. С.
Биотехнология продуктов растительного происхождения : учебное пособие / Е. С. Белокурова. - СПб. ; М. ; Краснодар : Лань, 2019. - 232 с. : табл., рис. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - ISBN 978-5-8114-3630-9 : 7270.00 тг
Рубрики: промышленная микробиология--пищевая биотехнология
Кл.слова (ненормированные):
бродильное производство -- пиво -- вино -- квас -- консервирование овощей -- технология хлеба -- технология производства чая -- микроорганизмы -- сырье -- технология производства спирта
Доп.точки доступа:
Иванченко, О.Б.
Экземпляры всего: 10
Книгохранение (1), Абонемент гл.корпус (9)
Свободны: Книгохранение (1), Абонемент гл.корпус (9)
Б 43
Белокурова, Е. С.
Биотехнология продуктов растительного происхождения : учебное пособие / Е. С. Белокурова. - СПб. ; М. ; Краснодар : Лань, 2019. - 232 с. : табл., рис. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - ISBN 978-5-8114-3630-9 : 7270.00 тг
| ГРНТИ | |
| УДК |
Рубрики: промышленная микробиология--пищевая биотехнология
Кл.слова (ненормированные):
бродильное производство -- пиво -- вино -- квас -- консервирование овощей -- технология хлеба -- технология производства чая -- микроорганизмы -- сырье -- технология производства спирта
Доп.точки доступа:
Иванченко, О.Б.
Экземпляры всего: 10
Книгохранение (1), Абонемент гл.корпус (9)
Свободны: Книгохранение (1), Абонемент гл.корпус (9)
Страница 1, Результатов: 1