База данных: Каталог IBIS
Страница 1, Результатов: 4
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Т50
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров : учеб. пособие / А.Ф. Шепелев, И.А. Печенежская, О.И. Кожухова и др. - Ростов н/Д : МарТ, 2001. - 680 с. - ISBN 5-241-00087-9 : 880.00 тг
Рубрики: химическая технология--пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
плодоовощные -- зерномучные -- рыбные -- молочные -- кондитерские
Доп.точки доступа:
Шепелев, А.Ф.
Печенежская, И.А.
Кожухова, О.И.
Туров, А.С.
Мхитарян, К.Р.
Экземпляры всего: 1
Абонемент 1 корпус (1)
Свободны: Абонемент 1 корпус (1)
Т50
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров : учеб. пособие / А.Ф. Шепелев, И.А. Печенежская, О.И. Кожухова и др. - Ростов н/Д : МарТ, 2001. - 680 с. - ISBN 5-241-00087-9 : 880.00 тг
| ГРНТИ | |||
| УДК |
Рубрики: химическая технология--пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
плодоовощные -- зерномучные -- рыбные -- молочные -- кондитерские
Доп.точки доступа:
Шепелев, А.Ф.
Печенежская, И.А.
Кожухова, О.И.
Туров, А.С.
Мхитарян, К.Р.
Экземпляры всего: 1
Абонемент 1 корпус (1)
Свободны: Абонемент 1 корпус (1)
2.
Подробнее
М17
Максимук, А.
100 вкуснейших салатов для хорошей фигуры : научное издание / А. Максимук. - Ростов н/Д : ФЕНИКС, 2004. - 205 с. - (Без проблем). - ISBN 5-222-05239-7 : 370.00 тг
Рубрики: домоводство--кулинария
Кл.слова (ненормированные):
овощные -- грибные -- мясные -- творог -- птица -- рыбные -- морепродукт -- фруктовые
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
М17
Максимук, А.
100 вкуснейших салатов для хорошей фигуры : научное издание / А. Максимук. - Ростов н/Д : ФЕНИКС, 2004. - 205 с. - (Без проблем). - ISBN 5-222-05239-7 : 370.00 тг
| ГРНТИ | |
| УДК |
Рубрики: домоводство--кулинария
Кл.слова (ненормированные):
овощные -- грибные -- мясные -- творог -- птица -- рыбные -- морепродукт -- фруктовые
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
3.
Подробнее
Х 46
Химический состав российских пищевых продуктов : справочное издание / под ред.: И. М. Скурихина, В. А. Тутельяна. - М. : ДеЛи принт, 2002. - 235 с. - ISBN 5-94343-028-8
Рубрики: химическая технология--пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
молочные -- яйцепродукты -- мясные -- рыбные -- жировые -- зерновые -- овощные -- кондитерские -- напитки -- приложения
Доп.точки доступа:
Скурихин, И.М. \ред.\
Тутельян, В.А. \ред.\
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
Х 46
Химический состав российских пищевых продуктов : справочное издание / под ред.: И. М. Скурихина, В. А. Тутельяна. - М. : ДеЛи принт, 2002. - 235 с. - ISBN 5-94343-028-8
| ГРНТИ | |
| УДК |
Рубрики: химическая технология--пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
молочные -- яйцепродукты -- мясные -- рыбные -- жировые -- зерновые -- овощные -- кондитерские -- напитки -- приложения
Доп.точки доступа:
Скурихин, И.М. \ред.\
Тутельян, В.А. \ред.\
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
4.
Подробнее
Т 41
Тимофеева, В. А.
Товароведение продовольственных товаров : учебник для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования; для студентов колледжей и техникумов, а также для вузов экономических специальностей / В. А. Тимофеева ; М-во образования РФ. - 8-е изд., доп. и перераб. - Ростов н/Д : Феникс, 2008. - 475 с. : ил. - (Среднее профессиональное образование). - ISBN 978-5-222-14143-4 : 1370.00 тг
Рубрики: химическая технология--пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
зерно -- овощи -- напитки -- молочные -- мясные -- рыбные -- кондитерские -- стандартизация -- сертификация
Доп.точки доступа:
М-во образования РФ
Экземпляры всего: 15
Книгохранение (2), Консервация (13)
Свободны: Книгохранение (2), Консервация (13)
Т 41
Тимофеева, В. А.
Товароведение продовольственных товаров : учебник для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования; для студентов колледжей и техникумов, а также для вузов экономических специальностей / В. А. Тимофеева ; М-во образования РФ. - 8-е изд., доп. и перераб. - Ростов н/Д : Феникс, 2008. - 475 с. : ил. - (Среднее профессиональное образование). - ISBN 978-5-222-14143-4 : 1370.00 тг
| ГРНТИ | ||
| УДК |
Рубрики: химическая технология--пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
зерно -- овощи -- напитки -- молочные -- мясные -- рыбные -- кондитерские -- стандартизация -- сертификация
Доп.точки доступа:
М-во образования РФ
Экземпляры всего: 15
Книгохранение (2), Консервация (13)
Свободны: Книгохранение (2), Консервация (13)
Страница 1, Результатов: 4