База данных: Каталог IBIS
Страница 1, Результатов: 9
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Ц 17
Цапалова, И. Э.
Экспертиза дикорастущих плодов, ягод и травянистых растений : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров" / И. Э. Цапалова, М. Д. Губина, В. М. Позняковский ; М-во образования РФ. - Новосибирск : НГУ, 2000. - 180 с. - (Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья). - ISBN 5-7615-0483-9 : 1420.00 тг
Рубрики: химическая технология--пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
термин -- определение -- переработка -- способ -- технология -- ценность -- упаковка -- транспортировка -- пища
Доп.точки доступа:
Губина, М.Д.
Позняковский, В.М.
М-во образования РФ
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
Ц 17
Цапалова, И. Э.
Экспертиза дикорастущих плодов, ягод и травянистых растений : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров" / И. Э. Цапалова, М. Д. Губина, В. М. Позняковский ; М-во образования РФ. - Новосибирск : НГУ, 2000. - 180 с. - (Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья). - ISBN 5-7615-0483-9 : 1420.00 тг
| ГРНТИ | ||
| УДК |
Рубрики: химическая технология--пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
термин -- определение -- переработка -- способ -- технология -- ценность -- упаковка -- транспортировка -- пища
Доп.точки доступа:
Губина, М.Д.
Позняковский, В.М.
М-во образования РФ
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
2.
Подробнее
М 13
Маевская, С. Л.
Количественно-качественный учет зерна и зернопродуктов : научное издание / С. Л. Маевская, О. А. Лабутина. - 2-е изд., доп. - М. : ДеЛи принт, 2003. - 296 с. - Загл. обл. : Количественно-качественный учет зерна и зернопродуктов. Зерно. Мука. крупа. Комбикорма. - ISBN 5-94343-046-6 : 10800.00 тг
Рубрики: химическая технология--пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
хранения -- переработка -- приём -- склад -- очистка -- сушка -- производство -- сырье -- продукция -- обработка
Доп.точки доступа:
Лабутина, О.А.
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
М 13
Маевская, С. Л.
Количественно-качественный учет зерна и зернопродуктов : научное издание / С. Л. Маевская, О. А. Лабутина. - 2-е изд., доп. - М. : ДеЛи принт, 2003. - 296 с. - Загл. обл. : Количественно-качественный учет зерна и зернопродуктов. Зерно. Мука. крупа. Комбикорма. - ISBN 5-94343-046-6 : 10800.00 тг
| ГРНТИ | |
| УДК |
Рубрики: химическая технология--пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
хранения -- переработка -- приём -- склад -- очистка -- сушка -- производство -- сырье -- продукция -- обработка
Доп.точки доступа:
Лабутина, О.А.
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
3.
Подробнее
М 59
Микробиологическая экспертиза качества продукции. Методическое руководство МВШЭ. МР-016-2002 : нормативный документ / "Мосэкспертиза" ; авт.-сост. Н. М. Шустрова ; авт-сост. А. Е. Снегирёва ; под ред. П. А. Красовского. - М. : АНО "Московская высшая школа экспертизы", 2002. - 112 с. - (Библиотека эксперта ; вып. 19). - ISBN 5-93399-013-2
Рубрики: управление предприятиями--качество продукции, контроль (организация производства)
Кл.слова (ненормированные):
пищевые -- гигиенические -- нормативы -- безопасность -- пробы -- отбор -- транспортирование -- хранение
Доп.точки доступа:
Шустрова, Н.М. \авт.-сост.\
Снегирёва, А.Е. \авт-сост.\
Красовский, П.А. \ред.\
"Мосэкспертиза"
Экземпляры всего: 2
Книгохранение (2)
Свободны: Книгохранение (2)
М 59
Микробиологическая экспертиза качества продукции. Методическое руководство МВШЭ. МР-016-2002 : нормативный документ / "Мосэкспертиза" ; авт.-сост. Н. М. Шустрова ; авт-сост. А. Е. Снегирёва ; под ред. П. А. Красовского. - М. : АНО "Московская высшая школа экспертизы", 2002. - 112 с. - (Библиотека эксперта ; вып. 19). - ISBN 5-93399-013-2
| ГРНТИ | ||
| УДК |
Рубрики: управление предприятиями--качество продукции, контроль (организация производства)
Кл.слова (ненормированные):
пищевые -- гигиенические -- нормативы -- безопасность -- пробы -- отбор -- транспортирование -- хранение
Доп.точки доступа:
Шустрова, Н.М. \авт.-сост.\
Снегирёва, А.Е. \авт-сост.\
Красовский, П.А. \ред.\
"Мосэкспертиза"
Экземпляры всего: 2
Книгохранение (2)
Свободны: Книгохранение (2)
4.
Подробнее
П 42
Повышение качества фуражного зерна - высокотемпературная микронизация : брошюра / С. В. Зверев [и др.]. - М. : ДеЛи принт, 2001. - 34 с. : ил. - ISBN 5-94343-002-4
Рубрики: химическая технология--пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
обработка -- термический -- облучения -- инфракрасный -- комбикорм -- вещество -- технология -- биохимия -- оборудования -- разработка
Доп.точки доступа:
Зверев, С.В.
Соловьев, А.М.
Брускова, М.В.
Попов, А.П.
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
П 42
Повышение качества фуражного зерна - высокотемпературная микронизация : брошюра / С. В. Зверев [и др.]. - М. : ДеЛи принт, 2001. - 34 с. : ил. - ISBN 5-94343-002-4
| ГРНТИ | |
| УДК |
Рубрики: химическая технология--пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
обработка -- термический -- облучения -- инфракрасный -- комбикорм -- вещество -- технология -- биохимия -- оборудования -- разработка
Доп.точки доступа:
Зверев, С.В.
Соловьев, А.М.
Брускова, М.В.
Попов, А.П.
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
5.
Подробнее
Ф 53
Филин, В. М.
Рис-зерно. Определение типового состава и класса зерна : учебное пособие для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования по специальности 2701 "Технология хранения и переработки зерна" / В. М. Филин, Т. В. Устименко ; Управление среднего профессионального образования. - М. : ДеЛи принт, 2004. - 87 с. : ил. - ISBN 5-94343-067-9 : 1600.00 тг, 1500.00 тг
Рубрики: химическая технология--пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
навеска -- сырье -- анализ -- качество -- обработка -- технология -- состав -- метод -- содержания -- технология
Доп.точки доступа:
Устименко, Т.В.
Управление среднего профессионального образования
Экземпляры всего: 2
Книгохранение (2)
Свободны: Книгохранение (2)
Ф 53
Филин, В. М.
Рис-зерно. Определение типового состава и класса зерна : учебное пособие для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования по специальности 2701 "Технология хранения и переработки зерна" / В. М. Филин, Т. В. Устименко ; Управление среднего профессионального образования. - М. : ДеЛи принт, 2004. - 87 с. : ил. - ISBN 5-94343-067-9 : 1600.00 тг, 1500.00 тг
| ГРНТИ | |
| УДК |
Рубрики: химическая технология--пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
навеска -- сырье -- анализ -- качество -- обработка -- технология -- состав -- метод -- содержания -- технология
Доп.точки доступа:
Устименко, Т.В.
Управление среднего профессионального образования
Экземпляры всего: 2
Книгохранение (2)
Свободны: Книгохранение (2)
6.
Подробнее
С 46
Скуратовская, О. Д.
Контроль качества продукции физико-химическими методами : производственно-практическое пособие / О. Д. Скуратовская. - М. : ДеЛи принт, 2002 - .
Ч. 1 : Хлебобулочные изделия. - 2-е изд., перераб. и доп. - М., 2002. - 111 с. : ил. - ISBN 5-94343-034-2 : 1900.00 тг
Рубрики: химическая технология--пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
мука -- тесто -- норматив -- безопасность -- качество -- кислотность -- раствор -- свойства
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
С 46
Скуратовская, О. Д.
Контроль качества продукции физико-химическими методами : производственно-практическое пособие / О. Д. Скуратовская. - М. : ДеЛи принт, 2002 - .
Ч. 1 : Хлебобулочные изделия. - 2-е изд., перераб. и доп. - М., 2002. - 111 с. : ил. - ISBN 5-94343-034-2 : 1900.00 тг
| ГРНТИ | |
| УДК |
Рубрики: химическая технология--пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
мука -- тесто -- норматив -- безопасность -- качество -- кислотность -- раствор -- свойства
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
7.
Подробнее
С 46
Скуратовская, О. Д.
Контроль качества продукции физико-химическими методами : производственно-практическое пособие / О. Д. Скуратовская. - М. : ДеЛи принт, 2003 - .
Ч. 2 : Мучные кондитерские изделия. - 2-е изд., перераб. и доп. - М., 2003. - 125 с. : ил. - ISBN 5-94343-041-5 : 1900.00 тг
Рубрики: химическая технология--пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
свойства -- тесто -- пробы -- требования -- нормативы
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
С 46
Скуратовская, О. Д.
Контроль качества продукции физико-химическими методами : производственно-практическое пособие / О. Д. Скуратовская. - М. : ДеЛи принт, 2003 - .
Ч. 2 : Мучные кондитерские изделия. - 2-е изд., перераб. и доп. - М., 2003. - 125 с. : ил. - ISBN 5-94343-041-5 : 1900.00 тг
| ГРНТИ | ||
| УДК |
Рубрики: химическая технология--пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
свойства -- тесто -- пробы -- требования -- нормативы
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
8.
Подробнее
Е 30
Егоров, Г. А.
Мука. Исторический анализ развития технологии сортового помола зерна : научное издание / Г. А. Егоров. - М. : Хлебпродинформ, 2003. - 191 с. : ил., табл. - ISBN 5-93109-056-8 : 6100.00 тг
Рубрики: химическая технология--пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
сортамент -- пшеница -- твердозернистость -- качество -- экология -- чистота -- пища -- потребность -- производство
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
Е 30
Егоров, Г. А.
Мука. Исторический анализ развития технологии сортового помола зерна : научное издание / Г. А. Егоров. - М. : Хлебпродинформ, 2003. - 191 с. : ил., табл. - ISBN 5-93109-056-8 : 6100.00 тг
| ГРНТИ | |
| УДК |
Рубрики: химическая технология--пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
сортамент -- пшеница -- твердозернистость -- качество -- экология -- чистота -- пища -- потребность -- производство
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
9.
Подробнее
С 47
Слесаренко, Н. А.
Структурный контроль качества сырья и продуктов животного происхождения : учебник предназначен для бакалавров / Н. А. Слесаренко, Э. О. Оганов, В. В. Степанишин. - СПб. ; М. ; Краснодар : Лань, 2021. - 204 с. : рис., табл., цв. ил. - ISBN 978-5-8114-4319-2 : 20520.00 тг
Рубрики: Продукты животноводства и охоты--Исследование , контроль и анализ продуктов животноводства
Кл.слова (ненормированные):
контроль -- качество -- сырье -- ветеренария -- продукты -- экспертиза
Доп.точки доступа:
Оганов, Э.О.
Степанишин, В.В.
Экземпляры всего: 15
Книгохранение (1), Абонемент гл.корпус (14)
Свободны: Книгохранение (1), Абонемент гл.корпус (14)
С 47
Слесаренко, Н. А.
Структурный контроль качества сырья и продуктов животного происхождения : учебник предназначен для бакалавров / Н. А. Слесаренко, Э. О. Оганов, В. В. Степанишин. - СПб. ; М. ; Краснодар : Лань, 2021. - 204 с. : рис., табл., цв. ил. - ISBN 978-5-8114-4319-2 : 20520.00 тг
| ГРНТИ | |
| УДК |
Рубрики: Продукты животноводства и охоты--Исследование , контроль и анализ продуктов животноводства
Кл.слова (ненормированные):
контроль -- качество -- сырье -- ветеренария -- продукты -- экспертиза
Доп.точки доступа:
Оганов, Э.О.
Степанишин, В.В.
Экземпляры всего: 15
Книгохранение (1), Абонемент гл.корпус (14)
Свободны: Книгохранение (1), Абонемент гл.корпус (14)
Страница 1, Результатов: 9