Электрондық каталогта іздеу


 

База данных: Каталог IBIS

Беті 3, Нәтижелерін: 54

Отмеченные записи: 0

64
И 19

Иванникова, Е. И.
    Барное дело : учебник / Е. И. Иванникова, Т. В. Иванникова, Г. В. Семенова. - 2-е изд. стер. - М. : ACADEMIA, 2004. - 346 с. - (Среднее профессиональное образование. Сервис). - ISBN 5-7695-1894-4 : 1700.00 тг

ГРНТИ
УДК

Рубрики: домоводство--рестораны

Кл.слова (ненормированные):
рабочее место -- освещение -- оборудование -- инвентарь -- коктейли -- напитки -- дегустация
Доп.точки доступа:
Иванникова, Т.В.
Семенова, Г.В.

Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)

Иванникова, Е.И. Барное дело [Текст] : учебник / Е. И. Иванникова, Т. В. Иванникова, Г. В. Семенова, 2004. - 346 с.

21.

Иванникова, Е.И. Барное дело [Текст] : учебник / Е. И. Иванникова, Т. В. Иванникова, Г. В. Семенова, 2004. - 346 с.


64
И 19

Иванникова, Е. И.
    Барное дело : учебник / Е. И. Иванникова, Т. В. Иванникова, Г. В. Семенова. - 2-е изд. стер. - М. : ACADEMIA, 2004. - 346 с. - (Среднее профессиональное образование. Сервис). - ISBN 5-7695-1894-4 : 1700.00 тг

ГРНТИ
УДК

Рубрики: домоводство--рестораны

Кл.слова (ненормированные):
рабочее место -- освещение -- оборудование -- инвентарь -- коктейли -- напитки -- дегустация
Доп.точки доступа:
Иванникова, Т.В.
Семенова, Г.В.

Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)

64
К 56

Ковалев, Н. И.
    Технология приготовления пищи : учебник / Н. И. Ковалев, М. Н. Куткина, В. А. Кравцова ; под ред. М. А. Николаевой. - М. : Деловая литература : Омега-Л, 2005. - 467 с. - ISBN 5-93211-002-3. - ISBN 5-901386-76-0 : 1800.00 тг

ГРНТИ
УДК

Рубрики: домоводство--кулинария

Кл.слова (ненормированные):
продукты -- кулинария -- полуфабрикаты -- питание
Доп.точки доступа:
Куткина, М.Н.
Кравцова, В.А.
Николаева, М.А. \ред.\

Экземпляры всего: 3
Книгохранение (3)
Свободны: Книгохранение (3)

Ковалев, Н.И. Технология приготовления пищи [Текст] : учебник / Н. И. Ковалев, М. Н. Куткина, В. А. Кравцова ; под ред. М. А. Николаевой, 2005. - 467 с.

22.

Ковалев, Н.И. Технология приготовления пищи [Текст] : учебник / Н. И. Ковалев, М. Н. Куткина, В. А. Кравцова ; под ред. М. А. Николаевой, 2005. - 467 с.


64
К 56

Ковалев, Н. И.
    Технология приготовления пищи : учебник / Н. И. Ковалев, М. Н. Куткина, В. А. Кравцова ; под ред. М. А. Николаевой. - М. : Деловая литература : Омега-Л, 2005. - 467 с. - ISBN 5-93211-002-3. - ISBN 5-901386-76-0 : 1800.00 тг

ГРНТИ
УДК

Рубрики: домоводство--кулинария

Кл.слова (ненормированные):
продукты -- кулинария -- полуфабрикаты -- питание
Доп.точки доступа:
Куткина, М.Н.
Кравцова, В.А.
Николаева, М.А. \ред.\

Экземпляры всего: 3
Книгохранение (3)
Свободны: Книгохранение (3)

64
Р 69

Романович, Ж. А.
    Надежность функционирования гидравлических и пневматических систем в машинах и аппаратах бытового назначения : учебник / Ж. А. Романович, В. А. Высоцкий ; под ред. Ж. А. Романовича. - М. : Дашков и К, 2006. - 270 с. - ISBN 5-94798-546-2

ГРНТИ
УДК

Рубрики: домоводство--бытовая техника

Доп.точки доступа:
Высоцкий, В.А.
Романович, Ж.А. \ред.\

Экземпляры всего: 14
Книгохранение (3), Абонемент гл.корпус (11)
Свободны: Книгохранение (3), Абонемент гл.корпус (11)

Романович, Ж.А. Надежность функционирования гидравлических и пневматических систем в машинах и аппаратах бытового назначения [Текст] : учебник / Ж. А. Романович, В. А. Высоцкий ; под ред. Ж. А. Романовича, 2006. - 270 с.

23.

Романович, Ж.А. Надежность функционирования гидравлических и пневматических систем в машинах и аппаратах бытового назначения [Текст] : учебник / Ж. А. Романович, В. А. Высоцкий ; под ред. Ж. А. Романовича, 2006. - 270 с.


64
Р 69

Романович, Ж. А.
    Надежность функционирования гидравлических и пневматических систем в машинах и аппаратах бытового назначения : учебник / Ж. А. Романович, В. А. Высоцкий ; под ред. Ж. А. Романовича. - М. : Дашков и К, 2006. - 270 с. - ISBN 5-94798-546-2

ГРНТИ
УДК

Рубрики: домоводство--бытовая техника

Доп.точки доступа:
Высоцкий, В.А.
Романович, Ж.А. \ред.\

Экземпляры всего: 14
Книгохранение (3), Абонемент гл.корпус (11)
Свободны: Книгохранение (3), Абонемент гл.корпус (11)

64
Б 24

Барановский, В. А.
    Повар-технолог : учебное пособие / В. А. Барановский. - Ростов н/Д : ФЕНИКС, 2003. - 415 с. - (Учебники, учебные пособия). - ISBN 5-222-03661-8

ГРНТИ
УДК

Рубрики: домоводство--общественное питание

Кл.слова (ненормированные):
физиология -- обработка -- первичная -- моря -- мясо -- блюда -- цех
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)

Барановский, В.А. Повар-технолог [Текст] : учебное пособие / В. А. Барановский, 2003. - 415 с.

24.

Барановский, В.А. Повар-технолог [Текст] : учебное пособие / В. А. Барановский, 2003. - 415 с.


64
Б 24

Барановский, В. А.
    Повар-технолог : учебное пособие / В. А. Барановский. - Ростов н/Д : ФЕНИКС, 2003. - 415 с. - (Учебники, учебные пособия). - ISBN 5-222-03661-8

ГРНТИ
УДК

Рубрики: домоводство--общественное питание

Кл.слова (ненормированные):
физиология -- обработка -- первичная -- моря -- мясо -- блюда -- цех
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)

64
К 57

Коева, В. А.
    Охрана труда в предприятиях общественного питания : учебное пособие / В. А. Коева. - Ростов н/Д : ФЕНИКС : Московские учебники, 2005. - 110 с. : ил. - (Начальное профессиональное образование). - ISBN 5-222-07547-8

ГРНТИ
УДК

Рубрики: домоводство--охрана труда на предприятиях коммунального хозяйства

Кл.слова (ненормированные):
законодательные -- санитария -- безопасность -- вредные -- травматизм -- заболевание
Экземпляры всего: 2
Книгохранение (2)
Свободны: Книгохранение (2)

Коева, В.А. Охрана труда в предприятиях общественного питания [Текст] : учебное пособие / В. А. Коева, 2005. - 110 с.

25.

Коева, В.А. Охрана труда в предприятиях общественного питания [Текст] : учебное пособие / В. А. Коева, 2005. - 110 с.


64
К 57

Коева, В. А.
    Охрана труда в предприятиях общественного питания : учебное пособие / В. А. Коева. - Ростов н/Д : ФЕНИКС : Московские учебники, 2005. - 110 с. : ил. - (Начальное профессиональное образование). - ISBN 5-222-07547-8

ГРНТИ
УДК

Рубрики: домоводство--охрана труда на предприятиях коммунального хозяйства

Кл.слова (ненормированные):
законодательные -- санитария -- безопасность -- вредные -- травматизм -- заболевание
Экземпляры всего: 2
Книгохранение (2)
Свободны: Книгохранение (2)

64
К 12

Кавецкий, Г. Д.
    Оборудование предприятий общественного питания : учебное пособие / Г. Д. Кавецкий, О. К. Филатов, Т. В. Шленская. - М. : КолосС, 2004. - 304 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 5-9532-0131-1

ГРНТИ
УДК

Рубрики: домоводство--общественное питание

Кл.слова (ненормированные):
гидромеханические -- механические -- тепловые -- масообменные -- сырье -- продукт
Доп.точки доступа:
Филатов, О.К.
Шленская, Т.В.

Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)

Кавецкий, Г.Д. Оборудование предприятий общественного питания [Текст] : учебное пособие / Г. Д. Кавецкий, О. К. Филатов, Т. В. Шленская, 2004. - 304 с.

26.

Кавецкий, Г.Д. Оборудование предприятий общественного питания [Текст] : учебное пособие / Г. Д. Кавецкий, О. К. Филатов, Т. В. Шленская, 2004. - 304 с.


64
К 12

Кавецкий, Г. Д.
    Оборудование предприятий общественного питания : учебное пособие / Г. Д. Кавецкий, О. К. Филатов, Т. В. Шленская. - М. : КолосС, 2004. - 304 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 5-9532-0131-1

ГРНТИ
УДК

Рубрики: домоводство--общественное питание

Кл.слова (ненормированные):
гидромеханические -- механические -- тепловые -- масообменные -- сырье -- продукт
Доп.точки доступа:
Филатов, О.К.
Шленская, Т.В.

Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)

64
Б43

Белошапка, М. И.
    Технология ресторанного обслуживания : учебное пособие / М. И. Белошапка. - 2-е изд., испр. - М. : ACADEMIA, 2006. - 223 с. : ил. - (Федеральный комплект учебников) (Профессиональное образование. Сфера обслуживания). - ISBN 5-7695-2612-2 : 1800.00 тг

ГРНТИ
УДК

Рубрики: домоводство--рестораны

Кл.слова (ненормированные):
ассортимент -- сервировка -- подача -- банкет -- приём -- гости -- официант
Экземпляры всего: 2
Книгохранение (2)
Свободны: Книгохранение (2)

Белошапка, М.И. Технология ресторанного обслуживания [Текст] : учебное пособие / М. И. Белошапка, 2006. - 223 с.

27.

Белошапка, М.И. Технология ресторанного обслуживания [Текст] : учебное пособие / М. И. Белошапка, 2006. - 223 с.


64
Б43

Белошапка, М. И.
    Технология ресторанного обслуживания : учебное пособие / М. И. Белошапка. - 2-е изд., испр. - М. : ACADEMIA, 2006. - 223 с. : ил. - (Федеральный комплект учебников) (Профессиональное образование. Сфера обслуживания). - ISBN 5-7695-2612-2 : 1800.00 тг

ГРНТИ
УДК

Рубрики: домоводство--рестораны

Кл.слова (ненормированные):
ассортимент -- сервировка -- подача -- банкет -- приём -- гости -- официант
Экземпляры всего: 2
Книгохранение (2)
Свободны: Книгохранение (2)

64
Р 15

Радченко, Л. А.
    Обслуживание на предприятиях общественного питания : учебное пособие / Л. А. Радченко. - 3-е изд., перераб. и доп. - Ростов н/Д : ФЕНИКС, 2004. - 379 с. - (Среднее профессиональное образование). - ISBN 5-222-04600-1

ГРНТИ
УДК

Рубрики: домоводство--общественное питание

Кл.слова (ненормированные):
торговые -- помещения -- посуда -- меню -- прейскуранты -- рестораны -- банкеты -- приложения
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)

Радченко, Л.А. Обслуживание на предприятиях общественного питания [Текст] : учебное пособие / Л. А. Радченко, 2004. - 379 с.

28.

Радченко, Л.А. Обслуживание на предприятиях общественного питания [Текст] : учебное пособие / Л. А. Радченко, 2004. - 379 с.


64
Р 15

Радченко, Л. А.
    Обслуживание на предприятиях общественного питания : учебное пособие / Л. А. Радченко. - 3-е изд., перераб. и доп. - Ростов н/Д : ФЕНИКС, 2004. - 379 с. - (Среднее профессиональное образование). - ISBN 5-222-04600-1

ГРНТИ
УДК

Рубрики: домоводство--общественное питание

Кл.слова (ненормированные):
торговые -- помещения -- посуда -- меню -- прейскуранты -- рестораны -- банкеты -- приложения
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)

64
Р 45


    Рецептуры для кондитера : учебное пособие / Сост. В. Прохоров. - Ростов н/Д : ФЕНИКС, 2003. - 316 с. - (Среднее профессиональное образование). - ISBN 5-222-03970-6

ГРНТИ
УДК

Рубрики: домоводство--общественное питание

Кл.слова (ненормированные):
тесто -- выпечка -- оформление -- крем -- помадка
Доп.точки доступа:
Прохоров, В. \сост.\

Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)

Рецептуры для кондитера [Текст] : учебное пособие / Сост. В. Прохоров, 2003. - 316 с.

29.

Рецептуры для кондитера [Текст] : учебное пособие / Сост. В. Прохоров, 2003. - 316 с.


64
Р 45


    Рецептуры для кондитера : учебное пособие / Сост. В. Прохоров. - Ростов н/Д : ФЕНИКС, 2003. - 316 с. - (Среднее профессиональное образование). - ISBN 5-222-03970-6

ГРНТИ
УДК

Рубрики: домоводство--общественное питание

Кл.слова (ненормированные):
тесто -- выпечка -- оформление -- крем -- помадка
Доп.точки доступа:
Прохоров, В. \сост.\

Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)

64
У 76

Усов, В. В.
    Сборник рецептур вегетарианской кухни : учебное пособие / В. В. Усов. - М. : ACADEMIA, 2006. - 381 с. - (Федеральный комплект учебников) (Начальное профессиональное образование. Общественное питание). - ISBN 5-7695-2363-8

ГРНТИ
УДК

Рубрики: домоводство--кулинария

Кл.слова (ненормированные):
блюда -- приготовление -- диета -- лактовегетарианство -- оволакторианство -- приложения
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)

Усов, В.В. Сборник рецептур вегетарианской кухни [Текст] : учебное пособие / В. В. Усов, 2006. - 381 с.

30.

Усов, В.В. Сборник рецептур вегетарианской кухни [Текст] : учебное пособие / В. В. Усов, 2006. - 381 с.


64
У 76

Усов, В. В.
    Сборник рецептур вегетарианской кухни : учебное пособие / В. В. Усов. - М. : ACADEMIA, 2006. - 381 с. - (Федеральный комплект учебников) (Начальное профессиональное образование. Общественное питание). - ISBN 5-7695-2363-8

ГРНТИ
УДК

Рубрики: домоводство--кулинария

Кл.слова (ненормированные):
блюда -- приготовление -- диета -- лактовегетарианство -- оволакторианство -- приложения
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)

Беті 3, Нәтижелерін: 54

 

Барлық түсімдер 
Немесе қызығушылық танытқан айыңызды таңдаңыз