QR-код құжаттың
64
Б 43/Э
Белобородов, В. В.
Тепловое оборудование предприятий общественного питания [Электронный ресурс] : учебное пособие / В. В. Белобородов, Л. И. Гордон ; М-во торговли СССР. - Прогр. 7077764 ( файла : байтов). - М. : Экономика, 1983. - 153/1 с. - Б. ц.
| ГРНТИ | 55.65 | |
| УДК | 64 | 64(07) |
Рубрики: домоводство--общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
газовое оборудование -- обработка -- продукты -- обогрев -- нагрев -- пищеварочные -- аппараты -- плиты
Доп.точки доступа:
Гордон, Л.И.
М-во торговли СССР
Экземпляры всего: 1
Полнотекстовые ресурсы (1)
Свободны: Полнотекстовые ресурсы (1)