База данных: Каталог IBIS
Беті 1, Нәтижелерін: 8
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
П27
Перевозка пищевых продуктов автомобильным транспортом : (сборник нормативно-правовой документации) / Управление транспорта и связи Правительства Москвы, Государственное унитарное предприятие "Мосавтотранс", ЗАО "Мосавтопрогресс"; под ред.: А. Д. Хмельницкого, П. А. Златина. - М. : ЗАО "Мосавтопрогресс", 2000 - .
Вып. 1. - М., 2000. - 180 с. - 3060.00 тг
Рубрики: транспортное обслуживание--автомобильные перевозки - грузовые
Кл.слова (ненормированные):
кодекс -- закон -- услуги -- сохранность -- постановление -- правила -- санитарные -- нормы -- приказ -- грузовой -- транспортировка -- устав -- хлеб -- молоко -- рыбная -- кондитерские -- мясная -- пестициды -- сельская -- продовольственные
Доп.точки доступа:
Хмельницкий, А.Д. \ред.\
Златин, П.А. \ред.\
Управление транспорта и связи Правительства Москвы
Государственное унитарное предприятие "Мосавтотранс"
ЗАО "Мосавтопрогресс"
Экземпляры всего: 1
Абонемент 1 корпус (1)
Свободны: Абонемент 1 корпус (1)
П27
Перевозка пищевых продуктов автомобильным транспортом : (сборник нормативно-правовой документации) / Управление транспорта и связи Правительства Москвы, Государственное унитарное предприятие "Мосавтотранс", ЗАО "Мосавтопрогресс"; под ред.: А. Д. Хмельницкого, П. А. Златина. - М. : ЗАО "Мосавтопрогресс", 2000 - .
Вып. 1. - М., 2000. - 180 с. - 3060.00 тг
| ГРНТИ | |||
| УДК |
Рубрики: транспортное обслуживание--автомобильные перевозки - грузовые
Кл.слова (ненормированные):
кодекс -- закон -- услуги -- сохранность -- постановление -- правила -- санитарные -- нормы -- приказ -- грузовой -- транспортировка -- устав -- хлеб -- молоко -- рыбная -- кондитерские -- мясная -- пестициды -- сельская -- продовольственные
Доп.точки доступа:
Хмельницкий, А.Д. \ред.\
Златин, П.А. \ред.\
Управление транспорта и связи Правительства Москвы
Государственное унитарное предприятие "Мосавтотранс"
ЗАО "Мосавтопрогресс"
Экземпляры всего: 1
Абонемент 1 корпус (1)
Свободны: Абонемент 1 корпус (1)
2.
Подробнее
С46
Скуратовская, О. Д.
Контроль качества продукции физико-химическими методами : научное издание. 3. Сахар и сахарные кондитерские изделия / О. Д. Скуратовская. - М. : ДеЛи принт, 2001. - 122 с. : ил. - ISBN 5-94343-015-6 : 1080.00 тг
Рубрики: химическая технология--пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
метод -- анализ -- лабораторные -- работа -- проба
Экземпляры всего: 2
Абонемент 1 корпус (1), ч/з гл.корпус (1)
Свободны: Абонемент 1 корпус (1), ч/з гл.корпус (1)
С46
Скуратовская, О. Д.
Контроль качества продукции физико-химическими методами : научное издание. 3. Сахар и сахарные кондитерские изделия / О. Д. Скуратовская. - М. : ДеЛи принт, 2001. - 122 с. : ил. - ISBN 5-94343-015-6 : 1080.00 тг
| ГРНТИ | ||
| УДК |
Рубрики: химическая технология--пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
метод -- анализ -- лабораторные -- работа -- проба
Экземпляры всего: 2
Абонемент 1 корпус (1), ч/з гл.корпус (1)
Свободны: Абонемент 1 корпус (1), ч/з гл.корпус (1)
3.
Подробнее
Т50
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров : учеб. пособие / А.Ф. Шепелев, И.А. Печенежская, О.И. Кожухова и др. - Ростов н/Д : МарТ, 2001. - 680 с. - ISBN 5-241-00087-9 : 880.00 тг
Рубрики: химическая технология--пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
плодоовощные -- зерномучные -- рыбные -- молочные -- кондитерские
Доп.точки доступа:
Шепелев, А.Ф.
Печенежская, И.А.
Кожухова, О.И.
Туров, А.С.
Мхитарян, К.Р.
Экземпляры всего: 1
Абонемент 1 корпус (1)
Свободны: Абонемент 1 корпус (1)
Т50
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров : учеб. пособие / А.Ф. Шепелев, И.А. Печенежская, О.И. Кожухова и др. - Ростов н/Д : МарТ, 2001. - 680 с. - ISBN 5-241-00087-9 : 880.00 тг
| ГРНТИ | |||
| УДК |
Рубрики: химическая технология--пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
плодоовощные -- зерномучные -- рыбные -- молочные -- кондитерские
Доп.точки доступа:
Шепелев, А.Ф.
Печенежская, И.А.
Кожухова, О.И.
Туров, А.С.
Мхитарян, К.Р.
Экземпляры всего: 1
Абонемент 1 корпус (1)
Свободны: Абонемент 1 корпус (1)
4.
Подробнее
П 27
Перетятко, Т. И.
Мучные кондитерские изделия. Сырье, технологии, рецепты : учебное пособие для лицеев, училищ и колледжей / Т. И. Перетятко ; М-во образования РФ. - 2-е изд., доп. и перераб. - Ростов н/Д : ФЕНИКС, 2005. - 384 с. - (Начальное профессиональное образование). - ISBN 5-222-05626-0 : 1200.00 тг
Рубрики: химическая технология--пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
сырье -- тесто -- полуфабрикат -- качество -- торт -- пирожный -- пирог -- печенье -- мука -- состав
Доп.точки доступа:
М-во образования РФ
Экземпляры всего: 3
Книгохранение (3)
Свободны: Книгохранение (3)
П 27
Перетятко, Т. И.
Мучные кондитерские изделия. Сырье, технологии, рецепты : учебное пособие для лицеев, училищ и колледжей / Т. И. Перетятко ; М-во образования РФ. - 2-е изд., доп. и перераб. - Ростов н/Д : ФЕНИКС, 2005. - 384 с. - (Начальное профессиональное образование). - ISBN 5-222-05626-0 : 1200.00 тг
| ГРНТИ | |
| УДК |
Рубрики: химическая технология--пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
сырье -- тесто -- полуфабрикат -- качество -- торт -- пирожный -- пирог -- печенье -- мука -- состав
Доп.точки доступа:
М-во образования РФ
Экземпляры всего: 3
Книгохранение (3)
Свободны: Книгохранение (3)
5.
Подробнее
С 46
Скуратовская, О. Д.
Контроль качества продукции физико-химическими методами : производственно-практическое пособие / О. Д. Скуратовская. - М. : ДеЛи принт, 2003 - .
Ч. 2 : Мучные кондитерские изделия. - 2-е изд., перераб. и доп. - М., 2003. - 125 с. : ил. - ISBN 5-94343-041-5 : 1900.00 тг
Рубрики: химическая технология--пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
свойства -- тесто -- пробы -- требования -- нормативы
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
С 46
Скуратовская, О. Д.
Контроль качества продукции физико-химическими методами : производственно-практическое пособие / О. Д. Скуратовская. - М. : ДеЛи принт, 2003 - .
Ч. 2 : Мучные кондитерские изделия. - 2-е изд., перераб. и доп. - М., 2003. - 125 с. : ил. - ISBN 5-94343-041-5 : 1900.00 тг
| ГРНТИ | ||
| УДК |
Рубрики: химическая технология--пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
свойства -- тесто -- пробы -- требования -- нормативы
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
6.
Подробнее
Х 46
Химический состав российских пищевых продуктов : справочное издание / под ред.: И. М. Скурихина, В. А. Тутельяна. - М. : ДеЛи принт, 2002. - 235 с. - ISBN 5-94343-028-8
Рубрики: химическая технология--пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
молочные -- яйцепродукты -- мясные -- рыбные -- жировые -- зерновые -- овощные -- кондитерские -- напитки -- приложения
Доп.точки доступа:
Скурихин, И.М. \ред.\
Тутельян, В.А. \ред.\
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
Х 46
Химический состав российских пищевых продуктов : справочное издание / под ред.: И. М. Скурихина, В. А. Тутельяна. - М. : ДеЛи принт, 2002. - 235 с. - ISBN 5-94343-028-8
| ГРНТИ | |
| УДК |
Рубрики: химическая технология--пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
молочные -- яйцепродукты -- мясные -- рыбные -- жировые -- зерновые -- овощные -- кондитерские -- напитки -- приложения
Доп.точки доступа:
Скурихин, И.М. \ред.\
Тутельян, В.А. \ред.\
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
7.
Подробнее
М 61
Минифей, Б. У.
Шоколад, конфеты, карамель и другие кондитерские изделия : справочник: пер. с англ. / Б. У. Минифей ; Под ред. Т. В. Савенковой. - 3-е изд. - СПб. : Профессия, 2005. - 807 с. : ил. - (Научные основы и технологии). - ISBN 5-93913-072-0. - ISBN 0-8342-1301-X
Перевод заглавия: Chocolate, cocoa, and confectionery: Science and technology third edition
Рубрики: химическая технология--пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
сахарные -- какао-бобы -- сырье -- переработка -- ароматизаторы
Доп.точки доступа:
Савенкова, Т.В. \ред.\
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
М 61
Минифей, Б. У.
Шоколад, конфеты, карамель и другие кондитерские изделия : справочник: пер. с англ. / Б. У. Минифей ; Под ред. Т. В. Савенковой. - 3-е изд. - СПб. : Профессия, 2005. - 807 с. : ил. - (Научные основы и технологии). - ISBN 5-93913-072-0. - ISBN 0-8342-1301-X
Перевод заглавия: Chocolate, cocoa, and confectionery: Science and technology third edition
| ГРНТИ | |
| УДК |
Рубрики: химическая технология--пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
сахарные -- какао-бобы -- сырье -- переработка -- ароматизаторы
Доп.точки доступа:
Савенкова, Т.В. \ред.\
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
8.
Подробнее
Т 41
Тимофеева, В. А.
Товароведение продовольственных товаров : учебник для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования; для студентов колледжей и техникумов, а также для вузов экономических специальностей / В. А. Тимофеева ; М-во образования РФ. - 8-е изд., доп. и перераб. - Ростов н/Д : Феникс, 2008. - 475 с. : ил. - (Среднее профессиональное образование). - ISBN 978-5-222-14143-4 : 1370.00 тг
Рубрики: химическая технология--пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
зерно -- овощи -- напитки -- молочные -- мясные -- рыбные -- кондитерские -- стандартизация -- сертификация
Доп.точки доступа:
М-во образования РФ
Экземпляры всего: 15
Книгохранение (2), Консервация (13)
Свободны: Книгохранение (2), Консервация (13)
Т 41
Тимофеева, В. А.
Товароведение продовольственных товаров : учебник для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования; для студентов колледжей и техникумов, а также для вузов экономических специальностей / В. А. Тимофеева ; М-во образования РФ. - 8-е изд., доп. и перераб. - Ростов н/Д : Феникс, 2008. - 475 с. : ил. - (Среднее профессиональное образование). - ISBN 978-5-222-14143-4 : 1370.00 тг
| ГРНТИ | ||
| УДК |
Рубрики: химическая технология--пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
зерно -- овощи -- напитки -- молочные -- мясные -- рыбные -- кондитерские -- стандартизация -- сертификация
Доп.точки доступа:
М-во образования РФ
Экземпляры всего: 15
Книгохранение (2), Консервация (13)
Свободны: Книгохранение (2), Консервация (13)
Беті 1, Нәтижелерін: 8