База данных: Каталог IBIS
Беті 2, Нәтижелерін: 19
Отмеченные записи: 0
11.
Подробнее
Л 65
Лихтенберг, Л. А.
Атлас производственных дрожжей Saccharomyces cerevisiae pacы XII (для работников спиртовых заводов, перерабатывающих зерно) : научное издание / Л. А. Лихтенберг, Е. А. Двадцатова, В. С. Чередниченко. - М. : ПИЩЕПРОМИЗДАТ, 1999. - 24 с. : ил. - ISBN 5-89703-013-8 : 1850.00 тг
Рубрики: химическая технология--пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
клетка -- технология -- метод -- внешний -- спирт -- количество -- микроорганизм -- суспензия -- дрожжи -- гликоген
Доп.точки доступа:
Двадцатова, Е.А.
Чередниченко, В.С.
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
Л 65
Лихтенберг, Л. А.
Атлас производственных дрожжей Saccharomyces cerevisiae pacы XII (для работников спиртовых заводов, перерабатывающих зерно) : научное издание / Л. А. Лихтенберг, Е. А. Двадцатова, В. С. Чередниченко. - М. : ПИЩЕПРОМИЗДАТ, 1999. - 24 с. : ил. - ISBN 5-89703-013-8 : 1850.00 тг
| ГРНТИ | |
| УДК |
Рубрики: химическая технология--пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
клетка -- технология -- метод -- внешний -- спирт -- количество -- микроорганизм -- суспензия -- дрожжи -- гликоген
Доп.точки доступа:
Двадцатова, Е.А.
Чередниченко, В.С.
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
12.
Подробнее
С 72
Спиртные напитки: Особенности брожения и производства : научное издание / под ред.: Э. Ли, Дж. Пигготта ; пер. с англ. А. Л. Панасюка. - СПб. : Профессия, 2006. - 535 с. : ил. - (Научные основы и технологии). - ISBN 5-93913-086-0. - ISBN 0-306-47706-8 : 11000.00 Тг
Перевод заглавия: Fermented beverage production
Рубрики: химическая технология--пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
экстракт -- инновация -- вино -- ликёр -- коньяк -- фильтрования -- спирт -- вода -- сырье -- дрожжи
Доп.точки доступа:
Ли, Э. \ред.\
Пигготт, Дж. \ред.\
Панасюк, А.Л. \пер.\
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
С 72
Спиртные напитки: Особенности брожения и производства : научное издание / под ред.: Э. Ли, Дж. Пигготта ; пер. с англ. А. Л. Панасюка. - СПб. : Профессия, 2006. - 535 с. : ил. - (Научные основы и технологии). - ISBN 5-93913-086-0. - ISBN 0-306-47706-8 : 11000.00 Тг
Перевод заглавия: Fermented beverage production
| ГРНТИ | |
| УДК |
Рубрики: химическая технология--пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
экстракт -- инновация -- вино -- ликёр -- коньяк -- фильтрования -- спирт -- вода -- сырье -- дрожжи
Доп.точки доступа:
Ли, Э. \ред.\
Пигготт, Дж. \ред.\
Панасюк, А.Л. \пер.\
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
13.
Подробнее
К 64
Кондратенко, Л.
Технохимический контроль и основы стандартизации : методическое пособие по проведению лабораторно-практических работ по специальности 1219000 - хлебопекарное, макаронное и кондитерское производство / Л. В. Кондратенко, А. Есетова ; М-во образования и науки РК. - Астана : Фолиант, 2010. - 96 с. - (Профессиональное образование). - ISBN 978-601-292-226-4 : 900.00 тг, 1035.00 тг
Рубрики: химическая технология--пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
мука -- дрожжи -- полуфабрикат -- разработка -- сырье -- технология -- промышленность -- свойство -- расчет -- ассортимент
Доп.точки доступа:
Есетова, А.
М-во образования и науки РК
Экземпляры всего: 15
Книгохранение (1), Абонемент гл.корпус (14)
Свободны: Книгохранение (1), Абонемент гл.корпус (14)
К 64
Кондратенко, Л.
Технохимический контроль и основы стандартизации : методическое пособие по проведению лабораторно-практических работ по специальности 1219000 - хлебопекарное, макаронное и кондитерское производство / Л. В. Кондратенко, А. Есетова ; М-во образования и науки РК. - Астана : Фолиант, 2010. - 96 с. - (Профессиональное образование). - ISBN 978-601-292-226-4 : 900.00 тг, 1035.00 тг
| ГРНТИ | |
| УДК |
Рубрики: химическая технология--пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
мука -- дрожжи -- полуфабрикат -- разработка -- сырье -- технология -- промышленность -- свойство -- расчет -- ассортимент
Доп.точки доступа:
Есетова, А.
М-во образования и науки РК
Экземпляры всего: 15
Книгохранение (1), Абонемент гл.корпус (14)
Свободны: Книгохранение (1), Абонемент гл.корпус (14)
14.
Подробнее
Д 75
Дрожжин, И. В.
Лаборант углехимических лабораторий : учебное пособие / И. В. Дрожжин ; М-во угольной промышленности СССР. - М. ; Л. : Углетехиздат, 1952. - 135 с. : ил. - 3.15 р.
Рубрики: химия
Кл.слова (ненормированные):
химия -- свойства -- углерод -- теплофизика
Доп.точки доступа:
М-во угольной промышленности СССР
Экземпляры всего: 1
Абонемент гл.корпус (1)
Свободны: Абонемент гл.корпус (1)
Д 75
Дрожжин, И. В.
Лаборант углехимических лабораторий : учебное пособие / И. В. Дрожжин ; М-во угольной промышленности СССР. - М. ; Л. : Углетехиздат, 1952. - 135 с. : ил. - 3.15 р.
| ГРНТИ | |
| УДК |
Рубрики: химия
Кл.слова (ненормированные):
химия -- свойства -- углерод -- теплофизика
Доп.точки доступа:
М-во угольной промышленности СССР
Экземпляры всего: 1
Абонемент гл.корпус (1)
Свободны: Абонемент гл.корпус (1)
15.
Подробнее
М 54
Методические указания к выполнению лабораторных работ по дисциплине "Биотехнология микроорганизмов" для студентов специальности 5В070100 - "Биотехнология" всех форм обучения : методические указания для студентов всех специальностей / Л. П. Ивлева, С. Н. Дербуш, Г. К. Кабылбекова, М. Е. Жаксыбаева ; М-во образования и науки РК, Карагандинский технический университет имени Абылкаса Сагинова, Кафедра "Химия и химические технологии". - Караганда : КарГТУ, 2017. - 40 с. - 484.00 тг
Числится на 01.10.2022 ук 12594 - 30 экз.
Есть цифровая копия: http://elib.kstu.kz/fulltext//2022/Metodicheskie ukazaniya po spets Biotehnologiya.pdf. - [Б. м. : б. и.]
Рубрики: биотехнология--биотехнология - применение в сельском хозяйстве
Кл.слова (ненормированные):
микроб -- термофил -- дрожжи -- бактерия -- селекция -- микрофлора -- психрофил -- кислотность -- проба -- биотехнология -- микроорганизмов
Доп.точки доступа:
Ивлева, Л.П.
Дербуш, С.Н.
Кабылбекова, Г.К.
Жаксыбаева, М.Е.
М-во образования и науки РК
Карагандинский технический университет имени Абылкаса Сагинова. Кафедра "Химия и химические технологии"
Экземпляры всего: 30
Книгохранение (3), каф. ХиХТ (27)
Свободны: Книгохранение (3), каф. ХиХТ (27)
М 54
Методические указания к выполнению лабораторных работ по дисциплине "Биотехнология микроорганизмов" для студентов специальности 5В070100 - "Биотехнология" всех форм обучения : методические указания для студентов всех специальностей / Л. П. Ивлева, С. Н. Дербуш, Г. К. Кабылбекова, М. Е. Жаксыбаева ; М-во образования и науки РК, Карагандинский технический университет имени Абылкаса Сагинова, Кафедра "Химия и химические технологии". - Караганда : КарГТУ, 2017. - 40 с. - 484.00 тг
Числится на 01.10.2022 ук 12594 - 30 экз.
Есть цифровая копия: http://elib.kstu.kz/fulltext//2022/Metodicheskie ukazaniya po spets Biotehnologiya.pdf. - [Б. м. : б. и.]
| ГРНТИ | ||
| УДК |
Рубрики: биотехнология--биотехнология - применение в сельском хозяйстве
Кл.слова (ненормированные):
микроб -- термофил -- дрожжи -- бактерия -- селекция -- микрофлора -- психрофил -- кислотность -- проба -- биотехнология -- микроорганизмов
Доп.точки доступа:
Ивлева, Л.П.
Дербуш, С.Н.
Кабылбекова, Г.К.
Жаксыбаева, М.Е.
М-во образования и науки РК
Карагандинский технический университет имени Абылкаса Сагинова. Кафедра "Химия и химические технологии"
Экземпляры всего: 30
Книгохранение (3), каф. ХиХТ (27)
Свободны: Книгохранение (3), каф. ХиХТ (27)
16.
Подробнее
А 61
Амантаев, Н. Г.
Теоретические основы биотехнологического производства [Электронный ресурс] : учебное пособие для студентов специальности 5В070100 "Биотехнология" и магистрантов / Н. Г. Амантаев, З. К. Шаушеков, М. Е. Жаксыбаева ; Министерство образования и науки РК, Карагандинский технический университет имени Абылкаса Сагинова, Кафедра "Химия и химические технологии". - Караганда : КарГТУ, 2019. - 95 с. : ил. - (Рейтинг). - Печатная версия электронной публикации. - ISBN 978-601-315-799-3 : 1236.00 тг
Рубрики: биотехнология--применение биотехнологии
биотехнология--Биотехнология - процессы и оборудование
биотехнология--лекарственные вещества
Кл.слова (ненормированные):
сырье -- микроорганизм -- продукт -- производство -- культивирование -- бактерия -- биомасса -- витамин -- аминокислота -- антибиотик -- дрожжи -- препарат -- фермент
Доп.точки доступа:
Шаушеков, З.К.
Жаксыбаева, М.Е.
Министерство образования и науки РК
Карагандинский технический университет имени Абылкаса Сагинова. Кафедра "Химия и химические технологии"
Экземпляры всего: 10
Книгохранение (3), Абонемент гл.корпус (7)
Свободны: Книгохранение (3), Абонемент гл.корпус (7)
А 61
Амантаев, Н. Г.
Теоретические основы биотехнологического производства [Электронный ресурс] : учебное пособие для студентов специальности 5В070100 "Биотехнология" и магистрантов / Н. Г. Амантаев, З. К. Шаушеков, М. Е. Жаксыбаева ; Министерство образования и науки РК, Карагандинский технический университет имени Абылкаса Сагинова, Кафедра "Химия и химические технологии". - Караганда : КарГТУ, 2019. - 95 с. : ил. - (Рейтинг). - Печатная версия электронной публикации. - ISBN 978-601-315-799-3 : 1236.00 тг
| ГРНТИ | |
| УДК |
Рубрики: биотехнология--применение биотехнологии
биотехнология--Биотехнология - процессы и оборудование
биотехнология--лекарственные вещества
Кл.слова (ненормированные):
сырье -- микроорганизм -- продукт -- производство -- культивирование -- бактерия -- биомасса -- витамин -- аминокислота -- антибиотик -- дрожжи -- препарат -- фермент
Доп.точки доступа:
Шаушеков, З.К.
Жаксыбаева, М.Е.
Министерство образования и науки РК
Карагандинский технический университет имени Абылкаса Сагинова. Кафедра "Химия и химические технологии"
Экземпляры всего: 10
Книгохранение (3), Абонемент гл.корпус (7)
Свободны: Книгохранение (3), Абонемент гл.корпус (7)
17.
Подробнее
И 15
Ибрайбеков, Ж. Г.
Тағам биотехнологиясы пәні бойынша (ВО 11 Биотехнологиялық өндірістік модуль) : әдістемелік нұсқаулар 5B070100 "Биотехнология" мамандықтағы студенттері үшін СОӨЖ орындауға арналған / Ж. Г. Ибрайбеков ; Қазақстан Республикасы білім және ғылым министрлігі, Қарағанды мемлекеттік техникалық университеті, "Химия және химиялық технологиялар" кафедрасы. - Қарағанды : ҚарМТУ, 2019. - 50 б. - 721.00 тг
Числится на 01.10.2022 ук 12650 - 18 экз.
Рубрики: биотехнология--применение биотехнологии
Кл.слова (ненормированные):
азықтық -- ПИЩА -- ЕДА -- ашытқы -- ДРОЖЖИ -- спирт -- өндірісі -- ПРОИЗВОДСТВО -- шарап -- ВИНО -- жасау -- создание -- молоко -- переработка -- сүт -- өндеу -- амин қышқыл -- ферменттер
Доп.точки доступа:
Қазақстан Республикасы білім және ғылым министрлігі
Әбілқас Сағынов атындағы Қарағанды техникалық университеті. Химия және химиялық технологиялар кафедрасы
Экземпляры всего: 18
Книгохранение (3), каф. ХиХТ (15)
Свободны: Книгохранение (3), каф. ХиХТ (15)
И 15
Ибрайбеков, Ж. Г.
Тағам биотехнологиясы пәні бойынша (ВО 11 Биотехнологиялық өндірістік модуль) : әдістемелік нұсқаулар 5B070100 "Биотехнология" мамандықтағы студенттері үшін СОӨЖ орындауға арналған / Ж. Г. Ибрайбеков ; Қазақстан Республикасы білім және ғылым министрлігі, Қарағанды мемлекеттік техникалық университеті, "Химия және химиялық технологиялар" кафедрасы. - Қарағанды : ҚарМТУ, 2019. - 50 б. - 721.00 тг
Числится на 01.10.2022 ук 12650 - 18 экз.
| ГРНТИ | |
| УДК |
Рубрики: биотехнология--применение биотехнологии
Кл.слова (ненормированные):
азықтық -- ПИЩА -- ЕДА -- ашытқы -- ДРОЖЖИ -- спирт -- өндірісі -- ПРОИЗВОДСТВО -- шарап -- ВИНО -- жасау -- создание -- молоко -- переработка -- сүт -- өндеу -- амин қышқыл -- ферменттер
Доп.точки доступа:
Қазақстан Республикасы білім және ғылым министрлігі
Әбілқас Сағынов атындағы Қарағанды техникалық университеті. Химия және химиялық технологиялар кафедрасы
Экземпляры всего: 18
Книгохранение (3), каф. ХиХТ (15)
Свободны: Книгохранение (3), каф. ХиХТ (15)
18.
Подробнее
Р 98
Рябцева, С. А.
Микробиология молока и молочных продуктов : учебное пособие для студентов обучающихся по направлениям подготовки "Продукты питания животного происхождения", "Биотехнология", "Технология продукции и организация общественного питания" / С. А. Рябцева, В. И. Ганина, Н. М. Панова. - 4-е изд., стер. - СПб. ; М. ; Краснодар : Лань, 2021. - 192 с. : рис., табл. - ISBN 978-5-8114-7580-3 : 7480.48 тг
Рубрики: Сельское хозяйство--молоко и молочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
обработка -- брожение -- пастеризация -- бифидобактерии -- кефир -- дрожжи -- безопасность -- закваска
Доп.точки доступа:
Ганина, В.И.
Панова, Н.М.
Экземпляры всего: 7
Книгохранение (1), Абонемент гл.корпус (6)
Свободны: Книгохранение (1), Абонемент гл.корпус (6)
Р 98
Рябцева, С. А.
Микробиология молока и молочных продуктов : учебное пособие для студентов обучающихся по направлениям подготовки "Продукты питания животного происхождения", "Биотехнология", "Технология продукции и организация общественного питания" / С. А. Рябцева, В. И. Ганина, Н. М. Панова. - 4-е изд., стер. - СПб. ; М. ; Краснодар : Лань, 2021. - 192 с. : рис., табл. - ISBN 978-5-8114-7580-3 : 7480.48 тг
| ГРНТИ | |
| УДК |
Рубрики: Сельское хозяйство--молоко и молочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
обработка -- брожение -- пастеризация -- бифидобактерии -- кефир -- дрожжи -- безопасность -- закваска
Доп.точки доступа:
Ганина, В.И.
Панова, Н.М.
Экземпляры всего: 7
Книгохранение (1), Абонемент гл.корпус (6)
Свободны: Книгохранение (1), Абонемент гл.корпус (6)
19.
Подробнее
К 30
Качмазов, Г. С.
Дрожжи бродильных производств. Практическое руководство : учебное пособие для СПО / Г. С. Качмазов. - 2-е изд., стер. - СПб. ; М. ; Краснодар : Лань, 2021. - 224 с. : ил., табл. - (Среднее профессиональное образование). - ISBN 978-5-8114-8542-0 : 5000.00 тг
Рубрики: промышленная микробиология--пищевая биотехнология
Кл.слова (ненормированные):
микроскопия -- метод Виртца -- карбол-фуксиновая окраска -- пастеризация -- питательные среды -- культуральные свойства -- жизнеспособность дрожжей -- бродильная активность -- обеззараживание -- кислотность
Экземпляры всего: 10
Книгохранение (1), Абонемент гл.корпус (9)
Свободны: Книгохранение (1), Абонемент гл.корпус (9)
К 30
Качмазов, Г. С.
Дрожжи бродильных производств. Практическое руководство : учебное пособие для СПО / Г. С. Качмазов. - 2-е изд., стер. - СПб. ; М. ; Краснодар : Лань, 2021. - 224 с. : ил., табл. - (Среднее профессиональное образование). - ISBN 978-5-8114-8542-0 : 5000.00 тг
| ГРНТИ | |
| УДК |
Рубрики: промышленная микробиология--пищевая биотехнология
Кл.слова (ненормированные):
микроскопия -- метод Виртца -- карбол-фуксиновая окраска -- пастеризация -- питательные среды -- культуральные свойства -- жизнеспособность дрожжей -- бродильная активность -- обеззараживание -- кислотность
Экземпляры всего: 10
Книгохранение (1), Абонемент гл.корпус (9)
Свободны: Книгохранение (1), Абонемент гл.корпус (9)
Беті 2, Нәтижелерін: 19