База данных: Каталог IBIS
Беті 1, Нәтижелерін: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Ш 96
Шуманн, Г.
Безалкогольные напитки. Сырье. Технологии. Нормативы : справочное издание: пер. с нем. / Г. Шуманн. - СПб. : Профессия, 2004. - 278 с. + 1 эл. опт. диск (CD-ROM). - (Научные основы и технологии). - ISBN 5-93913-063-1. - ISBN 3-921690-46-3
Безалкогольные напитки. Сырье. Технологии. Нормативы : справочное издание: пер. с нем./ Г. Шуманн, 2004, Профессия, СПб. 1, 5-93913-063-13-921690-46-3. эл. опт. диск (CD-ROM). 663(03)/Ш 96-671564. Ш 96
Перевод заглавия: Alkoholfreie getranke. Rohstoffe. Produktion. Lebensmittelrechtliche bestimmungen
Приложение:
Безалкогольные напитки. Сырье. Технологии. Нормативы : справочное издание: пер. с нем./ Г. Шуманн. - СПб. : Профессия, 2004. - 1. - ISBN 5-93913-063-13-921690-46-3. Шифр 663(03)/Ш 96
Рубрики: химическая технология--пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
воды -- минеральные -- родниковые -- столовые -- лечебные -- подсластители -- ароматизаторы -- добавки
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
Ш 96
Шуманн, Г.
Безалкогольные напитки. Сырье. Технологии. Нормативы : справочное издание: пер. с нем. / Г. Шуманн. - СПб. : Профессия, 2004. - 278 с. + 1 эл. опт. диск (CD-ROM). - (Научные основы и технологии). - ISBN 5-93913-063-1. - ISBN 3-921690-46-3
Безалкогольные напитки. Сырье. Технологии. Нормативы : справочное издание: пер. с нем./ Г. Шуманн, 2004, Профессия, СПб. 1, 5-93913-063-13-921690-46-3. эл. опт. диск (CD-ROM). 663(03)/Ш 96-671564. Ш 96
Перевод заглавия: Alkoholfreie getranke. Rohstoffe. Produktion. Lebensmittelrechtliche bestimmungen
Приложение:
Безалкогольные напитки. Сырье. Технологии. Нормативы : справочное издание: пер. с нем./ Г. Шуманн. - СПб. : Профессия, 2004. - 1. - ISBN 5-93913-063-13-921690-46-3. Шифр 663(03)/Ш 96
| ГРНТИ | |
| УДК |
Рубрики: химическая технология--пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
воды -- минеральные -- родниковые -- столовые -- лечебные -- подсластители -- ароматизаторы -- добавки
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
Беті 1, Нәтижелерін: 1