База данных: Каталог IBIS
Page 1, Results: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Б43
Белошапка, М. И.
Технология ресторанного обслуживания : учебное пособие / М. И. Белошапка. - 2-е изд., испр. - М. : ACADEMIA, 2006. - 223 с. : ил. - (Федеральный комплект учебников) (Профессиональное образование. Сфера обслуживания). - ISBN 5-7695-2612-2 : 1800.00 тг
Рубрики: домоводство--рестораны
Кл.слова (ненормированные):
ассортимент -- сервировка -- подача -- банкет -- приём -- гости -- официант
Экземпляры всего: 2
Книгохранение (2)
Свободны: Книгохранение (2)
Б43
Белошапка, М. И.
Технология ресторанного обслуживания : учебное пособие / М. И. Белошапка. - 2-е изд., испр. - М. : ACADEMIA, 2006. - 223 с. : ил. - (Федеральный комплект учебников) (Профессиональное образование. Сфера обслуживания). - ISBN 5-7695-2612-2 : 1800.00 тг
| ГРНТИ | ||
| УДК |
Рубрики: домоводство--рестораны
Кл.слова (ненормированные):
ассортимент -- сервировка -- подача -- банкет -- приём -- гости -- официант
Экземпляры всего: 2
Книгохранение (2)
Свободны: Книгохранение (2)
Page 1, Results: 1