QR code of document
663
Б 93
Бутковский, В. А.
Технологии зерноперерабатывающих производств : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальностям "Сервис и техническая эксплуатация транспортных и технологических машин и оборудования в пищевой и перерабатывающей промышленности" и "машины и аппараты пищевых производств" / В. А. Бутковский, А. И. Мерко, Е. М. Мельников ; М-во общего и профессионального образования РФ. - М. : ИНТЕРГРАФ СЕРВИС, 1999. - 472 с. : ил. - (Учебник XXI века). - ISBN 5-85052-094-5 : 7800.00 тг, 8400.00 тг
| ГРНТИ | 55.57.39 |
| УДК | 663 |
Рубрики: химическая технология--пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
классификация -- процесс -- выработка -- эксплуатация -- оборудования -- продукт -- выработка -- мука -- сорт -- производство
Доп.точки доступа:
Мерко, А.И.
Мельников, Е.М.
М-во общего и профессионального образования РФ
Экземпляры всего: 4
Книгохранение (4)
Свободны: Книгохранение (4)