QR code of document
663(03)
Р83
Рудольф, В. В.
Производство безалкогольных напитков : справочник / В.В. Рудольф, А.В. Орещенко, П.М. Яшнова. - СПб. : Профессия, 2000. - 360 с. : вкл.л. - ISBN 5-93913-004-6 : 5800.00 тг
| ГРНТИ | 65.51.29 |
| УДК | 663(03) |
Рубрики: химическая технология--пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
сырье -- качество -- технология -- контроль -- хранение -- транспортировка -- стандарт -- техника -- безопасность
Доп.точки доступа:
Орещенко, А.В.
Яшнова, П.М.
Экземпляры всего: 1
Абонемент 1 корпус (1)
Свободны: Абонемент 1 корпус (1)