Search in the Electronic Catalog

База данных: Каталог IBIS

Page 1, Results: 3

Отмеченные записи: 0

Заядан, Б.Қ. Тағам биотехнологиясы [Текст] : жоғары оқу орындарының биология, биотехнология мамандықтары бойынша оқитын студенттерге, магистранттар мен тағам өндірісі технолог мамандарына арналған оқу құралы / Б. Қ. Заядан, Г. Өнерхан, 2011. - 301 бет

Подробнее

606=қаз
З-32
Заядан, Б. Қ.
Тағам биотехнологиясы : жоғары оқу орындарының биология, биотехнология мамандықтары бойынша оқитын студенттерге, магистранттар мен тағам өндірісі технолог мамандарына арналған оқу құралы / Б. Қ. Заядан, Г. Өнерхан ; Әл-Фараби атындағы Қазақ ұлттық университеті. - Алматы : Қазақ университеті, 2011. - 301 бет. - ISBN 9965-29-606-5 : 3950.00 тг

ГРНТИ	62.99.39
УДК	606=қаз	606(07)=қаз

Рубрики: биотехнология--применение биотехнологии

Кл.слова (ненормированные):
ашытқылар -- активті -- биологиялық -- метаболиттер -- санитарлық -- препарат -- гигиеналық -- бақылау -- айран -- ірімшік -- спирт -- сыра -- ет -- шұжық -- маринадтау -- қоспалар -- биотехнология -- биология -- медицина -- органикалық -- қышқылдар -- генетика -- нанотехнология -- биологиялық -- қоспалар -- сүт
Доп.точки доступа:
Өнерхан, Г.
Әл-Фараби атындағы Қазақ ұлттық университеті

Экземпляры всего: 30
Книгохранение (1), Абонемент гл.корпус (29)
Свободны: Книгохранение (1), Абонемент гл.корпус (29)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Краткое Полное

Абжанова, Ш.А. Ет және ет өнімдері технологиясы [Текст] : оқулық студенттер мен магистранттарға арналған / Ш. А. Абжанова, Л. К. Байболова, Н. Жүсіпова, 2018. - 240 бет

Подробнее

637=қаз
А 14
Абжанова, Ш. А.
Ет және ет өнімдері технологиясы : оқулық студенттер мен магистранттарға арналған / Ш. А. Абжанова, Л. К. Байболова, Н. Жүсіпова ; Қазақстан Республикасы білім және ғылым министрлігі. - Алматы : Бастау, 2018. - 240 бет. - ISBN 978-601-7275-75-4 : 4800.00 тг

ГРНТИ	65.59.23
УДК	637=қаз	637(07)=қаз

Рубрики: сельское хозяйство--мясо и мясные продукты

Кл.слова (ненормированные):
мал -- сою -- тағам -- шұжық -- тұздау -- кептіру -- дәм -- өңдеу -- консерві -- тері -- шикі -- піскен
Доп.точки доступа:
Байболова, Л.К.
Жүсіпова, Н.
Қазақстан Республикасы білім және ғылым министрлігі

Экземпляры всего: 10
Книгохранение (1), Абонемент гл.корпус (9)
Свободны: Книгохранение (1), Абонемент гл.корпус (9)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Краткое Полное

Тағамдық және санитарлық микробиология [Текст] : оқу құралы "6B05101 - Биотехнология" мамандығында оқитын бакалаврларға және оқытушыларға арналған / Н. И. Жапаркулова, А. К. Амирова, А. Н. Аралбаева, Р. С. Утегалиева, 2019. - 174 бет

Подробнее

664=512.122
Т 13

Тағамдық және санитарлық микробиология : оқу құралы "6B05101 - Биотехнология" мамандығында оқитын бакалаврларға және оқытушыларға арналған / Н. И. Жапаркулова, А. К. Амирова, А. Н. Аралбаева, Р. С. Утегалиева ; Қазақстан Республикасы білім және ғылым министрлігі, Алматы технологиялық университеті. - Алматы : ТОО "Лантар Трейд", 2019. - 174 бет : кесте. - ISBN 978-601-7440-53-4 : 4550.00 тг

ГРНТИ	34.27.49
УДК	664=512.122	664(075)=512.122	579.67(075)=512.122

Рубрики: Химическая технология. Химическая промышленность--пищевая промышленность

Биологические науки в целом--пищевая микробиология

Кл.слова (ненормированные):
микроорганизм -- микрофлора -- ет өнімі -- мясная продукция -- сүт өнімі -- молочный продукт -- шұжық -- колбаса -- бактериология -- вирусология -- теңіз өнімі -- морепродукты -- СЭС -- микроскопия -- Кох әдісі -- метод Коха
Доп.точки доступа:
Жапаркулова, Н.И.
Амирова, А.К.
Аралбаева, А.Н.
Утегалиева, Р.С.
Қазақстан Республикасы білім және ғылым министрлігі
Алматы технологиялық университеті

Экземпляры всего: 5
Книгохранение (5)
Свободны: Книгохранение (5)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Page 1, Results: 3

All acquisitions for

Or select a month