Search in the Electronic Catalog

64
Б74
Богушева, В. И.
    Организация обслуживания посетителей ресторанов и баров : учеб. пособие / В. И. Богушева ; Под ред. В. И. Печенюк. - 5-е изд., перераб. и доп. - Ростов н/Д : ФЕНИКС, 2004. - 415 с. : ил. - (Среднее профессиональное образование). - ISBN 5-222-02234-X : 650.00 тг

Богушева, В.И. Организация обслуживания посетителей ресторанов и баров [Текст] : учеб. пособие / В. И. Богушева ; Под ред. В. И. Печенюк, 2004. - 415 с.

65.43
В 67
Волков, Ю. Ф.
    Экономика гостиничного бизнеса : учеб. пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по экономическим специальностям / Ю.Ф. Волков ; М-во образования РФ. - 2-е изд. - Ростов н/Д : Феникс, 2005. - 381 с. : табл. - (Высшее образование). - ISBN 5-222-07174-X

Волков, Ю.Ф. Экономика гостиничного бизнеса [Текст] : учеб. пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по экономическим специальностям / Ю.Ф. Волков, 2005. - 381 с.

64
И 19
Иванникова, Е. И.
    Барное дело : учебник / Е. И. Иванникова, Т. В. Иванникова, Г. В. Семенова. - 2-е изд. стер. - М. : ACADEMIA, 2004. - 346 с. - (Среднее профессиональное образование. Сервис). - ISBN 5-7695-1894-4 : 1700.00 тг

Иванникова, Е.И. Барное дело [Текст] : учебник / Е. И. Иванникова, Т. В. Иванникова, Г. В. Семенова, 2004. - 346 с.

65.43
В 67
Волков, Ю. Ф.
    Введение в гостиничный и туристический бизнес : учеб. пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по экономическим специальностям / Ю. Ф. Волков ; М-во образования РФ. - 2-е изд. - Ростов н/Д : Феникс, 2004. - 348 с. - (Высшее профессиональное образование). - ISBN 5-222-03367-8 : 900.00 тг, 1100.00 тг

Волков, Ю.Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес [Текст] : учеб. пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по экономическим специальностям / Ю. Ф. Волков, 2004. - 348 с.

65.43
В 67
Волков, Ю. Ф.
    Технология гостиничного обслуживания : учеб. пособие для студентов высших учебных заведений / Ю. Ф. Волков ; М-во образования РФ. - 2-е изд. - Ростов н/Д : Феникс, 2005. - 342 с. - (Высшее образование). - ISBN 5-222-07598-2 : 1500.00 тг

Волков, Ю.Ф. Технология гостиничного обслуживания [Текст] : учеб. пособие для студентов высших учебных заведений / Ю. Ф. Волков, 2005. - 342 с.

65.43
Ч-84
Чудновский, А. Д.
    Информационные технологии управления в туризме : учеб. пособие для студентов вузов / А. Д. Чудновский, М. А. Жукова ; УМО вузов России. - М. : КНОРУС, 2006. - 101 с. - ISBN 5-85971-009-7 : 700.00 тг

Чудновский, А.Д. Информационные технологии управления в туризме [Текст] : учеб. пособие для студентов вузов / А. Д. Чудновский, М. А. Жукова, 2006. - 101 с.

64
С 16
Сала, Юзеф.
    Маркетинг в общественном питании : научное издание: пер. с польс. / Ю. Сала. - М. : Финансы и статистика, 2006. - 237 с. - ISBN 5-279-03093-7. - ISBN 83-208-1500-2
Перевод заглавия: Marketing w gastronomii

Сала, Юзеф. Маркетинг в общественном питании [Текст] : научное издание: пер. с польс. / Ю. Сала, 2006. - 237 с.

64(03)
Н 19
Назаров, О. В.
    Как загубить ресторан. Азбука типичных ошибок : энциклопедия ресторатора / О. В. Назаров. - М. : Ресторанные ведомости, 2004. - 224 с. - (Энциклопедия ресторатора). - ISBN 5-98176-020-6

Назаров, О.В. Как загубить ресторан. Азбука типичных ошибок [Текст] : энциклопедия ресторатора / О. В. Назаров, 2004. - 224 с.

64(03)
А 40
Акопян, Альберт.
    Пивной ресторан: концепция и технологии : энциклопедия / А. Акопян. - М. : Ресторанные ведомости, 2004. - 152 с. : вкл. л. - (Энциклопедия ресторатора). - ISBN 5-98176-012-5

Акопян, Альберт. Пивной ресторан: концепция и технологии [Текст] : энциклопедия / А. Акопян, 2004. - 152 с.

64
Б43
Белошапка, М. И.
    Технология ресторанного обслуживания : учебное пособие / М. И. Белошапка. - 2-е изд., испр. - М. : ACADEMIA, 2006. - 223 с. : ил. - (Федеральный комплект учебников) (Профессиональное образование. Сфера обслуживания). - ISBN 5-7695-2612-2 : 1800.00 тг

Белошапка, М.И. Технология ресторанного обслуживания [Текст] : учебное пособие / М. И. Белошапка, 2006. - 223 с.